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2015/03/14

ポモドーロスパゲティ

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<材料>                    3人分
スパゲティ                       300g
ベーコン                         50g
タマネギ                        1/2個
ホールトマト                      1缶
塩、胡椒                        各適量
オリーブ油                       50cc
生にんにく                       小さじ2
ローリエ                         1枚
バジル(乾燥)                     適量
粉チーズ                         適量

<作り方>
1.タマネギは粗みじん切り ベーコンは1cm幅に切る

2.フライパンにオリーブ油と生にんにくを加えて弱火で香りを出し
  1を加えて炒める

3.ホールトマトを加え、ローリエ、バジル(乾燥)を入れて煮る

4.たっぷりの湯に塩適量加えて、スパゲティを表示時間より
  1分短く茹でる

5.3に塩、胡椒を加え調味する

6.茹であがった4を5に加えて、茹で汁で調整しながら、
  混ぜ合わせる

7.器に盛り付け、粉チーズをふりかけて頂きます


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スパゲティと言うと、ポモドーロが我が家の定番パスタのように、
作る頻度が高いのですが、今回は、久しぶりでした。

ベーコンを入れると、旨みが増すよう。
旦那さん、「見た目も美味しそう。」とヒットbaseballげっちゅ~up

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コメント

おはよーございます〜

ポモドーロスパゲッティ良いですね
私もパスタが好きで無性に食べたくなる時ありますよね。
トマトベースのパスタはまた美味しいですよね。

※モバマツさん
ポモドーロ、簡単に出来るので、登場頻度が
高いのかもしれません。

不思議とパスタって、そんな時ありますね。
トマトベースは、美味しいですよね。

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