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2015/03/06

いわし物語と湯豆腐

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「いわし物語」って、何?っと突っ込まれそうです(笑
実は、義父がお取り寄せされてるもので、1袋にいわし3尾が
味つけで入っており、熱湯で4~5分温めるとOK!


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1人1皿ずつ、この日は、メイン料理ですからね。
福島県いわき市、小泉食品のものです。栄養満点。scissors

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いわしを茹でている間、もう一つの鍋に水と出し昆布を入れて
沸騰したら、白ネギ、豆腐1丁を入れて、簡単湯豆腐が完成。
寒い季節には、これが、凄くご馳走だったりします。
旦那さんの器には、たっぷりお豆腐を入れ、ポン酢で頂きます。

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私は、お気に入り藤本剛さんの個展で購入した器、これに入れて
食べました。すっごく温まりました。


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我が家の庭で元気に咲いている、クリスマスローズ。
「ピンクスポット」と言う名前、キュートでしょう?

もう1色グリーン系も、地植えにしている、この隣で咲き始めています。
名前からすると、クリスマスシーズンなイメージがありますが、2月位から
次々と花開いています。桜の恋しい、今日この頃です。


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Oisix(おいしっくす)

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コメント

今回は、ヘルシー料理ですね!
まだまだ寒い日が続くので
湯豆腐なんて、、、本当にありがたいですよね〜

いわしも、、、体に良いし、、、
お義父さまは、
きっと みんなで食されることが 楽しみなんでしょうね(^▽^)

※ちいちゃん
はい!ヘルシー心がけてます。(#^_^#)
湯豆腐は、困った時のお助けメニューです。
昨日もまた食べましたよ。白菜、しめじを入れて。

お魚が体に合っているのか、義父よく頼まれてます。

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