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2015/02/05

ごま豆乳スンドゥブ

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<材料>                    2人分
豆腐                            1丁半
豚肉                            200g
白ネギ                           2本
エリンギ                          3本
もやし                           1/3袋
豆腐で作るチゲの素                  300g
チャンポン麺                       2玉

<作り方>
1.白ネギは斜め切り エリンギは適宜切る

2.豆腐はざるにあげ、水分を切っておく

3.土鍋に豆腐で作るチゲの素(ごま豆乳スンドゥブ)を入れ
  2をスプーンで大きめにすくって加える

4.1を加え、2~3等分に切った豚肉を加える 

5.豚肉と野菜に火が通ったら出来あがり


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6.〆はチャンポン麺と豆腐を入れ頂きます

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スンドゥブ、今回は3回目になるので、違う味が良いと思い、
ごま豆乳味を選び食べてみると、旦那さん、「これが一番、
美味しい。」とヒットsign03

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〆のチャンポン麺、2玉入れたので、煮汁が少なくなりましたが、
なかなかの味に仕上がりましたよ。
あったまって、いい。happy01

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