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2015/01/28

寿し 四海de新年会

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寿し 四海で、友達夫婦と新年会しました。fishbeerbottle
お刺身、器も素敵で、ますます美味しさがアップします。
ヒラメ、ヒラソ(多分)、マグロ、タコ。

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突き出しには、白身魚の南蛮漬け。
ジュレ?煮こごりって言うのかな・・・、それが綺麗で、また美味しく、
南蛮漬けと溶け合ってましたよ。

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上品な器にでてきたものは、毛ガニ。みそが乗っかっており、
新鮮な野菜と共に頂きました。

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おまかせコース、3000円(税別)は、茶碗蒸しも出てくるので、
やはり、嬉しいです。
中身は、いつも紹介しているので、今回は器。
スプーンを乗せるところに窪みがあり、ちゃんと収まります。

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ビールで乾杯の後は、日本酒も飲み、話も弾み楽しいひと時。
酒器も、お洒落で、すすむ、進む(笑

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アン肝、蒸してあるのを、ポン酢で頂きました。美味しい。
もみじおろしとネギで、彩りも綺麗です。


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小フクの唐揚げ。しし唐の緑色とレモンの黄色、美しい盛り付け。
この器は、形に変化があり、良いな。

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握り寿し、これがやっぱり、一番の楽しみかも。
どれも、好きだけど、穴子はふっくら。太巻き玉子の味付けも旨い。
赤出汁と一緒に。


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デザート、今回は抹茶ぷりんでした。女性には、特に嬉しいです。
馴染みのお寿司屋さんでの新年会、最高でした。happy02


:お店情報:
  『寿し 四海
    下関市金比羅町12-13 Tel 083-222-5057
       昼11:30 – 14:00 夜17:00 – 22:00
                 定休日     月曜日


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コメント

あん肝・・・めちゃくちゃ美味しそうぉ〜〜(^▽^)/
写真が、、、すっごく綺麗に撮れてますね!
美味しさが伝わってきます。

お酒がすすむ光景が、浮かんできますよ(笑)

※ちいちゃん
アン肝、美味しかったですよ。(#^_^#)
写真、綺麗に見えますか。それは良かった。

食べたお料理を改めて見ると、ほ~んと、
どれもこれも、美味しかった記憶が・・・。
お酒も、進みますよね。

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