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2014/12/16

鉄板ナポリタン

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<材料>                   2人分
スパゲティ                       200g
ピーマン                        2個
玉ねぎ                         1/2個
ニンジン                        1/3本
ソーセージ                       1本
ケチャッピー                    大さじ5~6
塩、胡椒                        各適量
卵                            2個
パルメザンチーズ                   適量

<作り方>
1.ピーマン、玉ねぎ、ニンジン、ソーセージは細切りにする

2.スパゲティはたっぷりの湯に塩適量加えて、表示時間より
  1分短く茹でる

3.フライパンに油を熱し、1を炒め塩、胡椒をふる

4.鉄板に油をしき熱し、左側に卵を割り入れる

5.3にケチャッピーを加え、茹であがった2を加えて混ぜ、4に
  加えて焼く

6.パルメザンチーズをふって頂きます


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ナポリタンを作ろうと思い立ち、「そうだ!鉄板で、ちょっぴり昭和な
喫茶店風にしてみよう!」とsign03

目玉焼きは、黄身を綺麗に見せたかったのですが、白身がかかり
ちょっぴり残念。
とは言え、鉄板の下の方は、カリカリになったスパゲティになって
これが実に美味しい。

ヒットbaseballでましたよ。
ケチャッピーは、以前レシピブログさんのモニターで使ったもので
簡単にナポリタンが作れて便利です。


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一番上の写真に見えてます、黄色い器、藤本剛さん個展で気に入り
私のお気に入りのマグカップになってます。
これで飲むコーヒーは、いつもより凄く美味しいので、不思議。
もう1つ選んだ器は、お料理に使っているので、近いうち登場させます。


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コメント

おはよーございます。

鉄板ナポリタン良いですね。
ナポリタンの下に玉子を引けば名古屋めしになりますね。
(^_^)

★モバマツさん
鉄板ナポリタン、やはり鉄板を使うと、あつあつで
食べれるのが、嬉しいです。

玉子をしく名古屋風、1度作った事がありますよ。
凄く美味しかったです。(#^_^#)

唐戸の「こいぬ」で食べたナポリタンを思い出しました(@^^@)
懐かしくって、、、美味しかったですよね!
昭和の喫茶店(^^)  うんうん、その通りですね。
目玉焼きが、嬉しいよね〜

★ちいちゃん
そうそう、こいぬで食べたナポリタン、あれをイメージして
作ったのですよ。
ほ~んと、昭和なこいぬの雰囲気とナポリタンも、実に
美味しかったな。
目玉焼きは、やっぱり嬉しいですね。(#^_^#)

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