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2014/12/28

スンドゥブ・チゲ

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<材料>                   2人分
豆腐                              1丁
豚バラ肉                           200g
白菜                             1/8株
えのき                            1/2袋
豆腐で作るチゲの素                    300g
チャンポン麺                         1玉
卵                               1個
ネギ小口切り                        適量

<作り方>
1.白菜はひと口大に切る えのきは軸を除く

2.豆腐は水分を切って、ひと口大に切る

3.土鍋にスンドゥブを入れ、2を加える

4.1を加え、2~3等分に切った豚肉を加える

5.豚肉と野菜に火が通ったら、卵を入れ、ネギを散らす

6.〆はチャンポン麺を入れ頂きます


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スンドゥブ・チゲって、家で初めて作ってみたのです。
丁度、スーパーで豆腐で作るチゲの素を見かけ、簡単に出来そうなので
野菜やきのこ、豚肉などの具材を使ってみました。


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〆のチャンポンが実に美味しかったです。happy01
スンドゥブにチャンポン麺は合うね。と、旦那さん、喜んでました。

藤本剛さんの器、ここでも、大活躍してくれていますup

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スンドゥブ 豆腐で作るチゲの素 売上NO1と言うのに弱い。coldsweats01
3種類あり、辛口、マイルド、それと豆乳を使ったものでしたが、
初めて食べるので、あまり辛くてもなぁと、これをね。
その後、辛口買いました(笑 時間が無い時、また作りましょう。


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