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2014/11/12

カレーチャーハン

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<材料>                   2人分
カレー残り                         適量
御飯                            2杯分
卵                              2個
かぼちゃ                         1/8個
ガラムマサラ                       適量
小ネギ                           適量

<作り方>
1.かぼちゃを5~6mm厚さのひと口大に切り、フライパンに
  オリーブ油を熱して焼く

2.鍋のカレーを温め、御飯を加えて混ぜる

3.フライパンに溶き卵を加え、2を入れ、香ばしく焼く

4.小ネギを加え、ガラムマサラを振り入れ、さっと混ぜ合わせ
  器に盛り、1のかぼちゃを盛り付ける

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残ったカレー、今回はチャーハンにリメイクsign03
かぼちゃを添えると、ちょっぴり見栄えが良く?なるかなと。

いつもは、カレーうどんやカレードリアを作る事が多かったけど
たまには、チャーハンも、良いですね。happy01

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コメント

うんうん(@^^@) 
うちも、カレーのラストは
主人が、カレー鍋の中にご飯をまぜまぜして(^▽^)
「カレーチャーハン」と得意げに(苦笑)作ってくれます!
お陰で、鍋を洗う手間がちょと省けてgoodです。

かぼちゃをのせて、、、しっかり見栄えが、、、良くなってますよぁ〜

★ちいちゃん
ご主人が、カレーのラストを締めくくられるとは、
夫婦のリレー作業、素晴らしいです。(#^_^#)

カレー鍋の中かボウルがいいか、迷いましたが
ご主人と同じなら、これでOKですね。('-'*)フフ

かぼちゃ、甘みがあるので、どんなものにも、
意外と合うのね。

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