« カブの菜めし | トップページ | 垢田の杜・桂月 »

2014/11/05

グリーンサラダ・バジル添え

Dscn4284


<材料>                   2人分
ちしゃ葉                         1株
きゅうり                         1本
バジル(自家製)                    8枝
かに風味かまぼこ                  150g
塩、胡椒                        各適量
オリーブ油                       適量

<作り方>
1.ちしゃ葉は洗って水にさらし、大き目のひと口大にちぎる

2.きゅうり半分は斜め切り 残りは細切りにする

3.バジルは飾り用をのけ、手でちぎる

4.ボウルに1~3を入れ、塩、胡椒をふり、オリーブ油を
  回しかけ、かに風味かまぼこをさきながら加え、全体を混ぜ
  器に盛り付ける


Dscn4287


ちしゃ葉を2株1袋になっていたのを買ったので、まあ量の多い事。
こんな時は、グリーンサラダが嬉しいかな。
バジルも、まだ使えたので、結構な量入れています。

赤みにかに風味かまぼこ(って言うのかな?)、割と1つが大きいので
さきながら使ってみました。

さらなるグルメ情報は⇒blogranking


人気ブログランキングへみなさまの応援が励みになります♪

Oisix(おいしっくす)

« カブの菜めし | トップページ | 垢田の杜・桂月 »

コメント

サラダはすっきりとして良いですよね!
チシャは「血が増える」と言って小さい頃から
よく母に食べさせられました(^^)v
なんだかんだと、いろんなものを食べてきたので(苦笑)
お陰さまで好き嫌い無しです(@^▽^@)

★ちいちゃん
毎日、サラダって食べても、飽きませんね。
ちしゃ葉、血が増えるのですかっ!
初めて聞きました。(*^o^*)

私も、子供の頃から、ちしゃ、食べてましたし
今でも、母は庭で育てています。

母親のお陰って、大いにありますね。(#^_^#)

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/43689/60596523

この記事へのトラックバック一覧です: グリーンサラダ・バジル添え:

« カブの菜めし | トップページ | 垢田の杜・桂月 »

TBピープル