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2014/10/23

STEAK&WINE EBISU

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STEAK&WINE EBISU、下関市川中豊町にあるステーキ店、以前から
1度行ってみようと言っていて、先日、義父と3人でお邪魔しました。

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まず、旦那さんが飲むワインwine、Pangolinというアフリカのものをチョイス。
ボトル1本2000円なので、リーズナブルかな。
ワイングラスが、でかいっ!でも、これくらいが良いね。

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おまかせディナーコース4000円をオーダー。
まず、生ハムのサラダ、長く削られたチーズは、ゴルゴンゾーラと
言われたような気がします・・・が、食べる方に一生懸命。(^^ゞ
ドレッシングが、絶妙な味。

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じゃがいものポタージュ、何ともやさしい味で、これまでに飲んだ
ポタージュの中で、NO1でしたよ。感激note


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ローストビーフ、お肉がとにかく美味しく、口の中でとろけそう。
ソースと絡まり、何とも言えないハーモニーを奏でます。
味つけが、やはり、プロは違いますね。


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義父と私、最初は、いつもビールbeerなんですよ。
EBISUと言う名前の如く、ヱビスビールで、"( ^-^)/且☆且\(^-^ )"

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ホワイトアスパラガスのバターソテー。
チーズが、ふりかけてあり、見た目にも、すっごく美味しそう。
歯応えのある、ホワイトアスパラガスでした。ミントが可愛らしい。

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もう、ステーキは出ないだろうと思っていたら、サイコロステーキ登場。
かぼちゃ、ズッキーニ、ニンジンのソテーに、もやしがたっぷりと。
お肉が柔らかく、野菜とともに、美味しさを引き立ててくれます。


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ステーキソースは2種類あり、ネギの入ったポン酢とマスタードのついた
ソースと出て来ました。店主さんの拘りが伝わってきます。


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義父は、ビールの次、ウイスキーを飲まれました。水割りに。
その後は、ブランデー。
こういうお店で飲むお酒って、雰囲気が良いので、お洒落感UPup


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ボトルが空き、グラスワインを頼もうかと思っていたら、ハーフが
ありますと言われ、こちらが出て来ました。

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ガーリックチャーハン、厚切りベーコンが凄く美味しく。
味付けも、にんにくが効いて、パンチがある、お店でしか味わえないな。

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コーヒーcafeの味は、言うまでもない美味しさ。
食後に、ほっと一息、至福のときを、過ごす事が出来ました。

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店内にあるメニューボード。
単品メニューも、色々あり、ハンバーグステーキはじめ、食べてみたい
お料理が、たくさんありました。
コースメニューは、食べ応えあり、満足感ありと、久しぶりに味わった
外食の感動でした。

:お店情報:

    【STEAK&WINE EBISU】

         下関市川中豊町7丁目2-20

              083-255-6885

    月~土曜日
         営業時間:17:30~23:00
         (オーダーストップ  21:30)

    日・祝祭日
         営業時間:17:30~22:30
         (オーダーストップ  21:00)

    定休日 毎週木曜日


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コメント

こんにちは〜

お洒落なお店で、お洒落な料理ばかりで美味しそうです。
お酒もすすみますね。(^_^)

★モバマツさん
ステーキが凄く美味しいと、噂に聞いてはいたのですが
吃驚感動の美味しさでしたよ。(*^▽^*)

お洒落な雰囲気、また料理の数々、久々に大満足でした。
ほんと、ワインなど進みました。

う〜ん(@^^@) リッチで羨ましいかぎりです。ウフッ
とってもオシャレだし、、、ワインも良いですね〜
ステーキ食べて、元気モリモリですね!!

★ちいちゃん
こちらのお店、雰囲気も良いし、お料理もセンス良く、
また、味が絶妙。(*^o^*)

ワインも、たまにはいいものですね。
ステーキ、柔らかくて、流石プロの味でした。

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