« ナスとオクラのガーリックソテー | トップページ | 冬瓜と豆腐のそぼろ煮 »

2014/09/22

さつまいものきんぴら

Dscn3158


<材料>                    2人分
さつまいも                     1本(250g)
[a]
  酒                 大さじ1
  みりん               大さじ2
  砂糖              小さじ1~2
  醤油               大さじ2
黒胡麻                         大さじ1

<作り方>
1.さつまいもは皮つきのまま細切りにし、水にさらす

2.鍋に油を熱し、1の水分を切って加え炒める

3.2のさつまいもが少し黄色くなったら、[a]を加える

4.味見をしながら調味料を足し、黒胡麻をふる

Dscn3148


「これは、うんまい。」と、旦那さん。
さつまいもの素材が活かされた1品にヒットbaseball出ましたよ。

Dscn3126


お友達より頂いた、さつまいも。
食べながら、さつまいもがこれは美味しいんだなと感じます。
きんぴら、シンプルに作り、黒胡麻でアクセントつけてみました。


さらなるグルメ情報は⇒blogranking


人気ブログランキングへジャンルを簡単料理に変えました♪


Oisix(おいしっくす)

« ナスとオクラのガーリックソテー | トップページ | 冬瓜と豆腐のそぼろ煮 »

コメント

さつまいものきんぴら・・・美味しそうですね(*^▽^*)
おかずに出す前に、、、おやつでペロリと食べちゃいそうです(笑)
ご主人の「これは、うんまい。」のお言葉嬉しいですね!

★ちいちゃん
さつまいも、頂いて、有難うございました。
どこのさつまいも・・とか、確か聞いていたのに、
忘れてしまってる。(^^ゞ

すっごく美味しいさつまいもで、きんぴらにすると
より際立ちましたよ。
「うんまい」は、最高の褒め言葉。('-'*)エヘ

あっ  あのサツマイモだったんですね(^^;
私の方こそ、すっかり忘れていました、、、デヘッ
確か「鳴門 きんとき」だったと記憶しています。

★ちいちゃん
はい!あの時頂いたサツマイモです。(#^_^#)

鳴門きんときですか。
そう言えば、ちいちゃんから、そう聞きましたね。
思い出しました。
美味しいきんぴらになりました、有難う!

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/43689/60350455

この記事へのトラックバック一覧です: さつまいものきんぴら:

« ナスとオクラのガーリックソテー | トップページ | 冬瓜と豆腐のそぼろ煮 »

TBピープル