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2014/09/26

鶏肉と白ネギのソテー・山賊のたれ

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<材料>                    2人分
鶏もも肉                     1枚(300g)
白ネギ                        1本半
塩                            適量
山賊のたれ                      適量

<作り方>
1.白ネギは3~4cmのぶつ切りにし、フライパンに油を熱し
  焼き、塩をふりかける

2.鶏肉はひと口大に切り、1のフライパンの油をさっとふき
  皮目から焼く

3.返して身を焼き、山賊のたれを加えて絡め、蓋をして
  蒸し焼きにし、1と共に器に盛り付ける

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山賊のたれ、こちらです。
お友達より頂いたものですが、岩国市玖珂町にある、山賊という
お店のたれなんですよ。
鶏肉に、とてもよく合うらしいので、早速、使ってみました。scissors

Dscn3144


この照り具合、食欲そそられます。delicious
食べて吃驚sign01何とも、鶏肉が美味しいではありませんかっsign03

白ネギが、またとてもよく合い、立派なメイン料理に。restaurant
キャベツを添え、ぱりぱり食べながら頂きましたよ。

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コメント

う〜ん(*^^*) 良い照り具合ですね!
美味しそう!
私も、昨晩の夕食で食べました。 大坪宅ですが・・・(苦笑)

★ちいちゃん
照り具合、良かったでしょうか。
ちいちゃんに頂いた、山賊のたれのお陰です。(*^o^*)

ご実家で食べられましたか。
それは、お母さんの手料理、美味しかったでしょう。

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