« 五島うどんで冷やしうどん | トップページ | 手羽先グリル »

2014/08/18

ジャージャー麺

Dscn1861


<材料>                    2人分
五島うどん                      300g
豚ひき肉                       170g
ネギ小口切り                     30g
ハウス 生にんにく                 大さじ1/2
豆板醤                       小さじ1/2
ごま油                        大さじ1
テンメンジャン                    大さじ3
醤油、酒                      各大さじ1
もやし                         1袋
きゅうり                        1本
ミニトマト                        3個

<作り方>
1.フライパンにごま油、生にんにく、豆板醤を入れて
  火にかける ↓

Dscn1853


2.香りが出たら、豚ひき肉を炒め、色が変わったら
  ネギを加える

3.テンメンジャン、醤油、酒を加えて混ぜる

4.鍋に湯を沸かし、うどんを入れて茹で、途中もやしを
  加えて茹で、水でよく洗い、ざるにあげ水分を切る

5.器に4をのせ、3の肉みそをかけ、適宜切った野菜を
  添える

Dscn1809


いつもお世話になっています、レシピブログさん・ハウス食品さんの
スパイス「特選本香り生しょうが・生にんにく・白ねり胡麻」のモニターに
参加しています。
ガーリックポテトの素、こちらも一緒に届いています。

まず最初に、生にんにくを使って、お料理作りました。

Dscn1872


今回は、長崎の五島うどん、これを使って、ジャージャー麺。
中華麺ではなく、敢えて、うどんを使ったのですが、普通の
うどんより、麺が細いので、ジャージャー麺に良く合います。

肉みそが五島うどんを絡み合い、ハウス食品さんのにんにく
生なので、にんにく本来の香りがして、パンチが出ました。
ヒットbaseballも出て、家族より、大評判。


しょうが・にんにく・胡麻大活躍!手間ナシ♪夏の時短レシピ
これから、どんどん記事アップしていきますね。

夏の時短料理レシピ
夏の時短料理レシピ  スパイスレシピ検索


さらなるグルメ情報は⇒blogranking


人気ブログランキングへジャンルを簡単料理に変えました♪

Oisix(おいしっくす)

« 五島うどんで冷やしうどん | トップページ | 手羽先グリル »

コメント

本当に、栄養満点!!!  って感じですね(^^)v
この蒸し蒸し暑い夏を、元気に乗りきりましょうね!

★ちいちゃん
栄養満点は、今の時期、嬉しいです。
最近、雨が多いですね。

ちょっと今から、道路側の草とりします。
雨で、草も伸びるのびる。(;^_^A アセアセ・・・

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/43689/60164322

この記事へのトラックバック一覧です: ジャージャー麺:

« 五島うどんで冷やしうどん | トップページ | 手羽先グリル »

TBピープル