ナスと合挽き肉のジンジャー風味ソテー
<材料> 2人分
長ナス 1本
合挽き肉 80g
インゲン 80g
生シイタケ 1パック
ハウス 生しょうが 小さじ1
[a]
塩、胡椒 各適量
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1 1/2
酒 大さじ1
<作り方>
1.ナスは1cm幅くらいの輪切りにし、水にさらす
2.インゲンは1本を2~3つに斜め切りにする
しいたけは4等分に切る
3.フライパンに油と生しょうがを入れ、香りが出たら
合挽き肉を加えて炒める
4.1の水分をふきとって3に加えて炒め、2を加え
[a]で調味する
ハウス食品さんのモニター商品を使ってのお料理。
生しょうが、実に使いやすく、また、味つけが良い!と
旦那さんより、ヒット出ましたよ
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う〜ん 美味しそう(*^^*)
私も、よく豚肉と茄子を炒めて少しピリッ甘辛くして
食べます。ウフッ 美味しいですよね!
投稿: ちい | 2014/09/02 10:45
★ちいちゃん
豚肉とナスの組み合わせって、会いますね。
ピリッとして甘辛い、それも美味しそう。
おいしい幸せ、味わえますね。(#^_^#)
投稿: うさうさ | 2014/09/05 06:53