ナスと合挽き肉のジンジャー風味ソテー
<材料> ２人分
長ナス １本
合挽き肉 ８０g
インゲン ８０g
生シイタケ １パック
ハウス 生しょうが 小さじ１
[a]
塩、胡椒 各適量
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１ １/２
酒 大さじ１
<作り方>
１．ナスは１cm幅くらいの輪切りにし、水にさらす
２．インゲンは１本を２～３つに斜め切りにする
しいたけは４等分に切る
３．フライパンに油と生しょうがを入れ、香りが出たら
合挽き肉を加えて炒める
４．１の水分をふきとって３に加えて炒め、２を加え
[a]で調味する
ハウス食品さんのモニター商品を使ってのお料理。
生しょうが、実に使いやすく、また、味つけが良い！と
旦那さんより、ヒット出ましたよ
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う〜ん 美味しそう（＊＾＾＊）
私も、よく豚肉と茄子を炒めて少しピリッ甘辛くして
食べます。ウフッ 美味しいですよね！
投稿： ちい | 2014/09/02 10:45
★ちいちゃん
豚肉とナスの組み合わせって、会いますね。
ピリッとして甘辛い、それも美味しそう。
おいしい幸せ、味わえますね。(#^_^#)
投稿： うさうさ | 2014/09/05 06:53