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2014/08/30

ナスと合挽き肉のジンジャー風味ソテー

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<材料>                    2人分
長ナス                          1本
合挽き肉                         80g
インゲン                         80g
生シイタケ                       1パック
ハウス 生しょうが                  小さじ1
[a]
  塩、胡椒               各適量
  醤油                  大さじ1
  みりん               大さじ1 1/2
  酒                   大さじ1

<作り方>
1.ナスは1cm幅くらいの輪切りにし、水にさらす

2.インゲンは1本を2~3つに斜め切りにする
  しいたけは4等分に切る

3.フライパンに油と生しょうがを入れ、香りが出たら
  合挽き肉を加えて炒める

4.1の水分をふきとって3に加えて炒め、2を加え
  [a]で調味する


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ハウス食品さんのモニター商品を使ってのお料理。
生しょうが、実に使いやすく、また、味つけが良い!と
旦那さんより、ヒット出ましたよnote

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コメント

う〜ん  美味しそう(*^^*)
私も、よく豚肉と茄子を炒めて少しピリッ甘辛くして
食べます。ウフッ   美味しいですよね!

★ちいちゃん
豚肉とナスの組み合わせって、会いますね。
ピリッとして甘辛い、それも美味しそう。

おいしい幸せ、味わえますね。(#^_^#)

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