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2014/08/08

野菜グリル&ブログ開設10周年

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<材料>                    2人分
オクラ                            2本
ピーマン                          1本
ニンジン                          1/3本
塩、胡椒                         各適量
ターメリック                        適量
卵                              2個
オリーブ油                        大さじ1

<作り方>
1.オクラはガクを除き、縦半分に切る
  ピーマンは縦に4つに切る ニンジンは皮つきのまま
  斜め切りにする

2.フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、塩適量ふって
  水を加え、蓋をして半熟くらいになるよう蒸し焼きにし
  器に盛る

3.フライパンをさっと拭き、オリーブ油を熱し、1を入れる

4.塩、胡椒、ターメリックをふり、両面程良い焦げ色が
  つくように焼いて盛り付ける


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フライパン長さいっぱいのオクラ、少し前にお友達より頂いた
野菜、ピーマンも肉厚で立派。
ニンジンは、我が家にあったものです。


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マカロニサラダ、これも、一緒に作って食べましたよ。
きゅうり、ソーセージを入れ、フリルレタスを敷き、ミニトマトもね。


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ワンプレートにして、マカロニサラダを小さい器に入れてみました。
また、雰囲気が変わって良いかな?

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ブログ開設日を、うっかり忘れてました。bearing
同じ時期に始められている、ひろさんのブログへお邪魔して、
たった今、気付きました。
8月3日で、10周年になり、見て下さる方々、コメント頂く方、
心より、感謝しています。

育てているゴーヤに、初めて実がなり、まるで、ブログを始めた
頃の赤ちゃんのようだなと感じました。

超簡単料理restaurantを、紹介しつつ、自分も、少しずつ成長できたらと、
日々、思っています。
これからも、「超簡単!うさうさレシピ」を宜しくお願いします。shine

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コメント

シンプルですがこういうのもアリなんですね
こういう発想を見習わなくては…

★ひろさん
野菜の旨みを感じたくて、もうシンプルに
焼いてみました。

目玉焼きも添えると、栄養面でも良いかな。

こんにちは

ブログ10周年とは素晴らしいですね。
私も見習って頑張りたいと思います。

★モバマツさん
あっという間に、10年が過ぎていたような
そんな気がします。

いつも、モバマツさんのブログ、楽しみです。

うさうささん、おはようございます!
ちょっと出遅れましたが、ブログ開設10周年&お誕生日おめでとうございます!

野菜グリルもマカロニサラダも美味しさが輝くように伝わってきますよ。
ますます元気と美味しさの源泉でありますようにお祈りしています。

きょうもよい一日を!

★chiikoさん
どうも、ありがとうございます!
実は、今年、うっかり10周年、忘れちゃってました。
ブログ友さんのお陰で、思い出せて良かったです。

野菜って、季節ごとに変わっていくのが、実に、
面白いですよね。

元気と美味しさ、毎日味わえるよう、日々過ごして
いけたらと思っています。

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