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2014/07/17

ブリの照り焼き

012


<材料>                    2人分
ブリ切り身                      4切れ
[a]
  みりん                大さじ3
  酒                   大さじ3
  砂糖               大さじ1 1/2
  醤油                 大さじ3
きゅうり                        1/2本
ミニトマト                        5個
ネギ小口切り                     適量

<作り方>
1.[a]の調味料を合わせておく

2.ブリを1に漬ける

3.フライパンを熱し、2を両面焼く
 (皮も、パリッとなるまでよく焼く)

4.きゅうり、ミニトマトを適宜切って、器に盛り付け
  3を盛り、ネギを散らす

002


ブリの照り焼きがメイン料理な日、1人2切れずつ食べました。
盛り付ける時、1切れの方が良いかな?と、最初にしたお皿。

焼く時、油を使わなかったので、煮汁がなくなったのは、失敗。coldsweats01
次回は、気をつけましょうup


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コメント

ブリの照り焼きとは・・・またまた・・・お酒がすすむ?(苦笑)
いやいや、白ご飯にもピッタリあいますよね〜
夏は体力つけないとね!

でもぉ〜 
体力つかなくて、、、ぜい肉がついてしまう私(笑)でした。チャンチャン♪

★ちいちゃん
言われて、ほんと、これ、お酒すすみますよね(笑
おまけに、1人で2切れも食べてるし。

暑い夏、体力も要りますよね。
栄養つけないと・・・。
ぜい肉も、必要よ。('-'*)エヘ

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