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2014/07/05

ナスソテー・スイートチリ&ジンジャー風味

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<材料>                    2人分
ナス                           2本
ピーマン                         2個
タマネギ                        1/2個
[a]
  酢                大さじ2
  みりん             大さじ1
  塩、胡椒            各適量
  スイートチリソース      大さじ2
  生姜千切り          1かけ

<作り方>
1.ナスは乱切りにして水にはなす

2.ピーマンは乱切り タマネギは櫛形に切る

3.フライパンに油、生姜を加えて香りを出し、タマネギ
  水分を拭き取ったナス、ピーマンの順に炒める

4.[a]で調味し、器に盛り付ける


051


ナスを炒めて、何か1品作れないかな?と、思い立って、これが
出来あがったんです。スイートチリ&ジンジャー風味。restaurant

旦那さん、「味付けは凄く美味い。鶏肉など入っていると、ヒット
出ていたよ。」と・・・。(o_□_)oドテッ

冷凍庫に、ちょっとしたものがあったのになぁ。残念。coldsweats02


:お知らせです:

土・日で、実家の萩へ行って来ます。rvcardash
GWに1泊しか出来なかったので、急に思い立ってね。
母と、ゆっくり過ごして来ようかな。お喋りも、いっぱいしよう。

コメントなどは、大歓迎です。happy01
帰って来てから、コメント公開しますので、よろしくお願いします。
みなさまも、楽しい休日を、お過ごし下さいね。shine

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コメント

おはよーございます〜

お母さん孝行イイですね。
お母さんとゆっくり美味しいもの食べながら過ごしてください(^_^)

★モバマツさん
母は、風邪引いていて、あまり体調は良くなかったものの
人数で食べると、美味しいと言いながら笑顔でした。
翌日、ランチやホームセンターにも、行けましたよ。(#^_^#)

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