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2014/07/27

ホットケーキ

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<材料>                    2人分
ホットケーキミックス                  1袋
牛乳                         1/2カップ
卵                            1個
オリーブ油                      大さじ1
バター                          20g
はちみつ                        適量

<作り方>
1.ボウルにホットケーキミックスを入れ、牛乳、卵を加えて
  混ぜ合わせる

2.フライパンにオリーブ油を熱し、1を1枚分流し入れ、
  中火弱で焼く

3.ひっくり返し、反対も焼き、皿に取りだす
 (バターを塗っておく)

4.3のフライパンを濡れ布巾などにのせ、冷まし、2と同様に
  1の生地を焼く

5.器に盛り付け、バターをのせ、はちみつをかけて頂きます

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旦那さん大好物のホットケーキ、滅多に作らないのですが、この日は
ランチにと、頂きました。delicious

焼けたホットケーキにバターを塗っておくと、よりしっとりして美味しい
かなsign02と思い、いつも、そうしていますが、それはお好みで・・・。
たまには、ホットケーキ、良いものですね。happy01


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