« たたききゅうりのごま油風味 | トップページ | そうめんチャンプルー・サントリー『和膳』と共に »

2014/06/17

鶏むね肉のシンプルチーズ風味ソテー

139


<材料>                    2人分
鶏むね肉                        1枚
塩、胡椒                       各適量
小麦粉、小麦粉                各大さじ4~5
バジル(乾燥)                     適量
白ワイン                        大さじ1
レモンバーム(自家製)                6枝
ミニトマト                        4個
ワイルドストロベリー(自家製)            3個

<作り方>
1.鶏肉はそぎ切りにし、塩、胡椒をふる

2.小麦粉と粉チーズを混ぜ、バジルを加える

3.1に2をはたき、フライパンに油を加えて熱し、2を焼く

4.返して裏面も焼き、白ワインを加えて、2分くらい
  蒸し焼きにする

5.器に盛り付け、ミニトマト、レモンバーム、
  ワイルドストロベリーを添える

135


鶏むね肉を使って、シンプルに焼き、小麦粉に粉チーズを混ぜ
チーズ風味に。
また、バジルを使い、ハーブの香りほのかに仕上げてみました。

ビールや焼酎などにも、よく合います。scissors

さらなるグルメ情報は⇒blogranking


人気ブログランキングへジャンルを簡単料理に変えました♪

Oisix(おいしっくす)

« たたききゅうりのごま油風味 | トップページ | そうめんチャンプルー・サントリー『和膳』と共に »

コメント

ミニトマトと比べるとストロベリーがなんとも可愛らしいこと!
色彩豊かで、ホント食欲がわいてきますね。

★ちぃちゃん
ミニトマトが大きく見えちゃうので、不思議ね。
ワイルドストロベリー、ほ~んとちっちゃい。
その分、可愛らしいけどね。

彩りが良いと、食欲湧くかな。(^ー^* )フフ♪

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/43689/59824607

この記事へのトラックバック一覧です: 鶏むね肉のシンプルチーズ風味ソテー:

« たたききゅうりのごま油風味 | トップページ | そうめんチャンプルー・サントリー『和膳』と共に »

TBピープル