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2014/06/15

簡単マカロニグラタン

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<材料>                    2人分
マカロニ                        150g
ベーコン(塊)                      80g
かぼちゃ                        60g
タマネギ                        1個
にんにく                        1かけ
小麦粉                      大さじ4~5
牛乳                          300cc
塩、胡椒                       各適量
とろけるチーズ                     6枚
パセリ(乾燥)                     適量

<作り方>
1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加え、マカロニを茹でる

2.かぼちゃは4cm幅位の一口大、タマネギは櫛形に切り
  ベーコンは5mm厚さに切る

3.フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたにんにくを熱し
  2を加えて炒め、塩、胡椒をふる

4.小麦粉を振り入れ、全体を混ぜて、牛乳を数回に分けて
  加えて、混ぜ合わせる

5.4に1のマカロニを加え、グラタン皿に入れ、チーズを乗せて
  オーブントースターで7~8分焼き、パセリを振る


023


かぼちゃが甘くて、とっても美味しかったです。
チーズがとろけると、また、格別な味になり、何とも言えない。

マカロニグラタンにかぼちゃも、なかなか合うなぁと思いました。
旦那さん、「美味しい。」とは言いましたが、ヒットまではいかず。coldsweats01


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