メキシカン野菜蒸しサラダ

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ベーコン（塊）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０g
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３枚
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３cm
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋
もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２/３袋
ローズマリー（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　２枝
[a]
　　SSK タコサラダドレッシング　　　大さじ３
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　塩、胡椒
レモンバーム（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　５枝
ワイルドストロベリー（自家製）　　　　　　　　　　　３個

<作り方>
１．キャベツは一口大　ニンジンは半月切り
　　ベーコンは細切り　しめじは小房に分ける　

２．フライパンに１ともやし、ローズマリーを入れ、[a]を加え
　　蓋をして５～６分蒸す　↓

３．器に盛り付け、レモンバーム、ワイルドストロベリーを
　　添える

野菜をたっぷり食べたくて、蒸しサラダを思いついたのですが
タコサラダドレッシングを使うと、どんな味になるんだろう？と
自家製ハーブのローズマリーを加えて蒸し、盛り付けには、
レモンバームとワイルドストロベリーと、ハーブ３種使い。

野菜からも水が出たので、やや薄味に仕上がり、ヒットこそ、
出ませんでしたが、ヘルシーな１品となりました。

ドレッシングを使った料理レシピ

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