メキシカン野菜蒸しサラダ
<材料> 2人分
ベーコン(塊) 50g
キャベツ 3枚
ニンジン 3cm
しめじ 1/2袋
もやし 2/3袋
ローズマリー(自家製) 2枝
[a]
SSK タコサラダドレッシング 大さじ3
水 大さじ2
塩、胡椒
レモンバーム(自家製) 5枝
ワイルドストロベリー(自家製) 3個
<作り方>
1.キャベツは一口大 ニンジンは半月切り
ベーコンは細切り しめじは小房に分ける
2.フライパンに1ともやし、ローズマリーを入れ、[a]を加え
蓋をして5~6分蒸す ↓
3.器に盛り付け、レモンバーム、ワイルドストロベリーを
添える
野菜をたっぷり食べたくて、蒸しサラダを思いついたのですが
タコサラダドレッシングを使うと、どんな味になるんだろう?と
自家製ハーブのローズマリーを加えて蒸し、盛り付けには、
レモンバームとワイルドストロベリーと、ハーブ3種使い。
野菜からも水が出たので、やや薄味に仕上がり、ヒットこそ、
出ませんでしたが、ヘルシーな1品となりました。
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うさうさちゃん、こんばんは!お野菜、たっぷり採れますね。生だと、あまり採れないけど、熱を加えると、たくさんたべられますもの。ドレッシング、美味しそう!
投稿: みりあ | 2014/06/05 18:49
★みりあちゃん
蒸すと、生野菜より随分多くの量が食べれるので
嬉しいですよね。
このSSKのドレッシングは、世界の国を旅するかの
ような味わいがあり、お薦めですよ。
投稿: うさうさ | 2014/06/05 20:46