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2014/06/16

たたききゅうりのごま油風味

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<材料>                    2人分
きゅうり                        2本
[a]
  ごま油              大さじ2~3
  塩                   少々
  生姜千切り             1かけ
  白いりゴマ            大さじ2

<作り方>
1.きゅうりは袋に入れてすりこぎ棒などで叩く

2.[a]を加えてもみ込み、冷蔵庫へ30分くらい入れておく

3.器に盛り付け、生姜を添える


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たたききゅうりのごま油風味、もう1品と言う時に、簡単に出来るので
とっても嬉しいし、きゅうりは、何より、体を冷やしてくれるので、夏には
持って来いでしょうか。happy01

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