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2014/06/21

スイートチリエッグ

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<材料>                    2人分
卵                           4個
  砂糖                大さじ1
  塩                小さじ1/2
  胡椒                 少々
インゲン                        10本
ミニトマト                        6個
塩、胡椒                       各適量
スイートチリソース                  大さじ2
きゅうり                         適量

<作り方>
1.ミニトマトは4等分に切り、インゲンは1cm長さに切る

2.卵を割り、砂糖、塩、胡椒をふり混ぜる

3.フライパンに油を熱し、1を加えて炒め、塩、胡椒をふる

4.3の具をフライパンの片側に置き、開いたところへ油を
  加えて、2を加えて大きく混ぜ、形を作りながら焼く

5.スイートチリソースを全体にかけ絡める

6.器に盛り付け、きゅうり、ミニトマトを添える


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卵料理を作ろうと、具材はミニトマトとインゲン。
スイートチリソースで味付け、名付けて、スイートチリエッグsign01

「これは、味付けが良い。美味しい。」とヒット出ました。good
お好みの具を使って、色んなスイートチリエッグ、如何でしょうsign02


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コメント

おはよーございます

スイートチリソースって辛いソースですか?
ちょっと気になるソースですね^_^

★モバマツさん
スイートチリソース、ちょっぴり辛いです。
その中に甘さもあるので、面白いなぁと思います。

生春巻きなどのソースにしたり、卵料理にも、
このように使えますよ。(#^_^#)

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