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2014/06/04

和悠旬宴 びせんde誕生日祝い

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和悠旬宴 びせん、2日の娘の誕生日birthday祝いにとお邪魔し、
コース料理を味わいました。restaurant

水無月の前菜盛り
目でも美しく、一つ一つに心が籠っており、黒い器の一番右にある
赤い茗荷の下には、少し甘みのあり、美味しいと感激していたら、
中には、さつま芋が入っているとの事。

海老の隣、ゼリーの中にミニトマトが入り、とっても涼しげ。
魚の天ぷら、海老、枝豆と彩りよく、また、水色の小鉢はほうれん草の
和え物。

左となりの四角い器には、胡麻豆腐。クコの実とわさびが添えられて
これも、満足の美味しさ。


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お刺身、ヒラソ、アジ、イカ。fishどれも新鮮で、とても美味しい。
日本酒も、地酒が揃っており、飲んだ事のないお酒があったので
旦那さん、大喜び。

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和悠旬宴 びせんは、初めてでしたが、クーポンサービスがあり、
娘は、ノンアル、グレープフルーツ カシス。bar
底にカシスがあり、マドラーで混ぜると色が変わり、美味しいと
言ってました。

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私は、ビールbeerをサービスで頂き、乾杯"( ^-^)/且☆且\(^-^ )"


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旦那さんは、もちろん日本酒。bottle
3人が、それぞれに違ったドリンクを頂き、何とも嬉しい。
こういうサービスは、有難いものですよね。

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吸い物 スッポンの飛竜頭
上品な椀を開けると、ま~るいものがあり、これは何だろうと
思いつつ、食べてみました。
たこ焼き風味・・・?と感じたのは、私だけではなかったけど、
これは、スッポンを使われてるよう。

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焼物 スズキのパイ包み焼き
これは、プロの技なる料理です。15年ホテルの板前をされて
おられたと言う店主さんならではかな。
とても、美味しかったです。happy02


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蓋物 魚の子と新生姜ほうしょう巻き。器も、熱々で出てきます。
ほうしょうの漢字が、ちょっと分からず、すみません。
上品な味付けがたまらず、かぼちゃが新生姜の香りと共に口の中で
広がります。


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磯自慢、静岡のお酒なのですが、これを置いておられるお店が
なかなか無く、これがあったので、旦那さん、大喜び。smile


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日本酒は、1合が色鮮やかな徳利に出てきます。
「春鹿」奈良のお酒。「黒兜」福岡のお酒も頼み、その都度、
グラスを変えてくださるのが、凄く良い。


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強肴 豚肉のトマト煮 温泉卵添え
豚肉もとっても美味しいのですが、それと一緒に食べる温泉卵が
絶妙でしたよ。
この前に野菜サラダも、出てきています。


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ご飯、釜飯で登場です。これは、凄い。lovely
ネギの緑色が鮮やかで、鶏ご飯に、牛蒡のささがきが入っており
絶妙な味。


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一人ずつに取り分け、お味噌汁と梅干し、お漬物もつき、何とも
豪華な会席料理です。

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デザートに、ガトーショコラ。
アイスクリーム、生クリーム、パイナップル、ミントも添えられ、
オレンジ色の器に、よく映えます。
珈琲つきで、デザートと共に、感激の味でした。

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『和悠旬宴 びせん』、会席メニュー・松、竹、梅とあり、3100円、
4150円、5200円。
今回は、初めてのお店と言う事で、3100円を選びましたが、
大満足な上に、リーズナブルで、おもてなしも良かったです。shine

ご夫婦でされており、お店の雰囲気も気に入りました。
ランチもあるので、機会があれば、行ってみたいな。


:お店情報:

和悠旬宴 びせん

        下関市熊野町2-14-23

            083-253-7880


昼/11:00~14:00 夜/17:00~ネタがあるまで
 ※コース21:00開始まで予約OK ※日曜のみ完全予約制(昼・夜)


さらなるグルメ情報は⇒blogranking


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コメント

ごちそうさま(笑 
アップの写真を見てるだけで、満足満足!!
創作料理なんですね〜〜
熊野町とは、、、、知らなかったです。
素敵な誕生会が出来て、よかったですね(^▽^)

★ちぃちゃん
('-'*)エヘ お腹、太りましたぁ~?(笑
お料理は、どれも、心がこもっていて、目でも楽しめ、
味わって、感激でしたよ。(#^_^#)

私も、初めて伺ったお店でしたが、大満足でした。
お陰さまで、誕生日会する事が出来ましたよ。(*^o^*)

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