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2014/05/03

簡単豚丼

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<材料>                    2人分
豚薄切り肉                     150g
新タマネギ                     1個
生シイタケ                      3個
[a]
  酒               大さじ1
  みりん           大さじ1 1/2
  砂糖            小さじ2~3
  醤油              大さじ1
  牡蠣醤油          大さじ2/3
  はちみつ         大さじ1 1/2
  塩              小さじ1/2
  水              1/4カップ
温かいご飯                    2杯分
ネギ小口切り                    適量
白いりゴマ                     小さじ2
紅生姜                        適量

<作り方>
1.タマネギは7mm幅くらいに切る
  シイタケは5mm幅に切る

2.豚肉は一口大に切る

3.フライパンにごま油を熱し、2を炒め、1を加えて炒める

4.[a]を加え、味見をしながら調味料を足す

5.ご飯を器に盛り、4をかけ、紅生姜、ネギ、ゴマをふる
  (好みで生卵を乗せる)

 170


私の方には、生卵を乗っけて、崩しながら食べました。
旦那さんは、あまり、生卵好きではないので、一番上の写真の器。

一口食べるなり、「これは、美味しいね。」と、ヒット出ましたよbaseball
はちみつって、良い仕事するなぁと思います。
また、ゴマはヘルシーで嬉しいかな。

:お知らせです:

  3日から実家の萩へ行き、GWを過ごして来ます。
  2泊の予定でしたが、4日には下関へ戻りますので、1日、
  留守にします。
  コメントなどは、大歓迎です。=*^-^*=にこっ♪
  みなさまも、楽しいGWをお過ごしくださいね。shine


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コメント

うさうさちゃん、こんばんは!
おいしそう!
私は、
牛肉より豚肉の方が好きなので、
牛丼より豚丼がベストです。
ハチミツが、
よい仕事するんですね~
ゴマもヘルシー!

★みりあちゃん
豚肉の方が、好きですか。
うちも、どちらかと言うと、豚丼が多いな。
疲労回復に、豚肉は良いですものね。

はちみつが、なかなかよかったです。
ゴマをふると、ヘルシーだし、ちょっぴり
アクセントにも、なりますよね。

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