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2014/05/26

温野菜ガドガドサラダ

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<材料>                    2人分
かぼちゃ                       1/6個
じゃがいも                       1個
ニンジン                       1/3本
キャベツ                        3枚
SSK ガドガドサラダドレッシング         大さじ2
レモンバーム(自家製)               5枝
ミニトマト                        3個

<作り方>
1.じゃがいもは皮つきのまま6等分に櫛形に切り水にさらす

2.かぼちゃは5cm幅に切る ニンジンは縦に棒状に切る
  
3.鍋に水と1、2を入れ茹でてざるにあげる

4.3の鍋に塩をたし、一口大にちぎったキャベツをさっと茹でる

5.器に4、3、ミニトマト、レモンバームを盛り付け、ガドガドサラダ
  ドレッシングを小皿に入れる


105


温野菜にして、ガドガドサラダをかけて頂くと、ピーナッツの味がして
とても美味しかったです。

焙煎したピーナッツの香ばしい風味に、ジンジャー、カルダモンなど
プラスされています。
インドネシアの味って、ちょっぴり甘さがあり、これは良いな。

ドレッシングを使った料理レシピ
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