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2014/05/19

ナスのオリーブオイルソテー・ローズマリー風味

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<材料>                    2人分
ナス                          1本
ミニトマト                       5個
ローズマリー(自家製)               2枝
オリーブ油                   大さじ2~3
塩(バジルソルト)                  適量

<作り方>
1.ナスは7~8mm厚さに切り、水にさらす

2.ミニトマトは半分に切る

3.フライパンにオリーブ油を熱し、1の水分を拭いて焼く

4.2を加え、ローズマリーを加え香りを移しながら焼く


092


ナスの焼き色が綺麗に映ったかなと、この画像を選びました。
シンプルな料理ですが、オリーブオイルを吸ったナスが、なんとも
美味しい1品に。

旦那さん、「これは、ナスが美味しいね。ヒットbaseball」げっとsign01
ローズマリーの風味が、また良いものです。
我が家の庭で、凄く茂り、切っては、また大きくなってます。clover

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Oisix(おいしっくす)

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コメント

おはよーございます〜

ナス焼き色確かに良いですね。
目から入って来る情報でまず美味しそうと感じるのが重要ですよね。
そして口にして「美味しいね」と最後の一言が嬉しいものですね
(^_^)

★モバマツさん
ナスって、凄く油を吸うので、普通より、たくさん
使いますが、オリーブオイルなので、ヘルシーで
良いかなと思います。

目から入って、口で美味しいね。
それ、最高です。=*^-^*=にこっ♪

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