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2014/04/26

パプリカともやしの和え物

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<材料>                    2人分
パプリカ(赤・黄)               各1/2個
ピーマン                      1個
もやし                       150g
ソーセージ                    1/2本
塩、胡椒                     各適量
たまねぎ和風ドレッシング           適量
白いりゴマ                   小さじ1

<作り方>
1.パプリカ、ピーマンは細切り ソーセージは半分に切り
  細切り もやしはざるに入れて洗う

2.フライパンに1を入れ、塩、胡椒をふり、混ぜ合わせ
  火にかけ、蒸し煮にする

3.湯気が出たら、上下を返し、さらに弱火で2分くらい
  火を通す

4.3の水分をとり、ドレッシングで和え、器に盛り付け
  ゴマを手で潰しながらかける

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ぱぱっと出来て、もう1品と言う時に、お役立ちメニュー。restaurant
油を使わず、蒸し煮にしているので、とってもヘルシーです。happy01
もやしを洗った時についてくる水分で、十分。


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コメント

こんにちは〜

赤、青、黄と彩り良く美味しそうですね。
簡単に出来てしかもヘルシーとはイイですね
(^ ^)

★モバマツさん
パプリカを使うと、彩りが良くなりますね。
青と言われ、ピーマンが抜けていたのに気付き
訂正しました。

簡単ヘルシーは嬉しいです。(#^_^#)

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