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2014/04/21

新タマネギとパプリカの彩りマカロニサラダ

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<材料>                    4人分
マ・マー 早ゆで3分サラダマカロニ       150g
新タマネギ                    1/2個
パプリカ(赤・黄)                各1/2個
きゅうり                       1本
卵                          2個
塩、砂糖                      各適量
レタス                        2枚
ミニトマト                      2個
塩、胡椒、パプリカ(粉末)           各適量
マヨネーズ                     適量

<作り方>
1.たっぷりの湯に塩適量加え、マカロニを3分茹で
  ざるにあげ、オリーブ油をまぶして冷ます

2.卵に塩、砂糖を加えて溶きほぐし、フライパンを熱し
  油を加えて流し入れ、炒り卵を作り、皿に取りだす

3.タマネギは5cm角に切り、水にさらす

4.パプリカ、きゅうりは5cm角に切る

5.ボウルに1、2、3、4を入れ、塩、胡椒、パプリカ、
  マヨネーズを加えて和える

6.レタスを器に盛り付け、5を盛ってミニトマトを添える

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レシピブログさんのモニター、日清製粉グループ マ・マー スパゲティ
「早ゆでパスタレシピ」に参加中ですが、早ゆで3分サラダマカロニを
今回は、使っています。
味がよくなじむ溝付のマカロニって、形も可愛らしく、良いですね。happy01


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新タマネギとパプリカ2色を使って、彩りの良いマカロニサラダを
作ってみました。
炒り卵で黄色もプラス、とにかく、カラフルを心がけてnote

早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
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コメント

暖かくなるとやっぱりサラダですよね
先日マカロニサラダを作ろうと思ってスーパーに行ったら
いい鯵があったので予定変更してしまいました

★ひろさん
そうですね。サラダは、暖かくなると
出番が、多くなりますね。

鯵の新鮮なものを見ると、食べたくなる
って、分かりますよ。

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

★履歴書の添え状さん
コメント、またご訪問、有難うございます。

いつでも、いらして下さいね。

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