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2014/03/24

チヂミ・BRITAの水で吃驚美味しく!

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<材料>                     2人分
薄力粉                       150g
BRITAの水                  3/4カップ
じゃがいも                   (中)1個
卵                          1個
豚肉                        150g
ニラ                         1束
桜海老                       10g
ブロッコリー                     50g
[a]たれ
  酢                大さじ3
  おろし生姜           小さじ2
  めんつゆ(濃縮2倍)      大さじ3
  醤油               大さじ1
  炒り白ごま           大さじ1
  ネギ小口切り          大さじ1
  一味唐辛子           小さじ1
紅生姜                        適量

<作り方>
1.ボウルに薄力粉と水を入れて混ぜる ↓

002


2、じゃがいもをすりおろし、ペーパーで軽く水分を切り
  1に加える

3.ニラは根元を切り、3~4cm長さに切る
  ブロッコリーは厚み5mmくらいに切る
  豚肉は一口大に切る

4.2に3の具材、卵、桜海老を加えて混ぜる ↓

009


5.ごま油をひいたホットプレートに4を入れて焼く
  ひっくり返したら、しっかり押さえる

6.[a]を混ぜ合わせて、たれを作る

7.食べやすい大きさに切り、紅生姜を散らし、6につけて
  頂きます


193


いつもお世話になっています「レシピブログ」さんのモニターに応募し、
BRITAさんのポット型浄水器マレーラが、我が家にやって来ました。

まず、浄水したお水を飲んでみると、夫婦揃って、「美味しいup」と
自然に、口から出ていましたsign03

BRITAマクストラカートリッジは、活性炭とイオン交換樹脂の働きで、
ニオイや味に影響する物質をしっかりと除去してくれるそうです。
又、圧力をかけずにろ過するので、まろやかでおいしい水が出来る。
これが、美味しさの秘訣。ドイツ生まれのBRITAって、凄いな。happy02

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美味しい水を使っての初めての料理は、チヂミ。restaurant
「なんともヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマイ!もちもちしてるね。」と旦那さん。
もちろん、ヒットbaseball出ました。

BRITAの水でつくる世界の料理レシピ
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コメント

ジャガイモをすりおろして入れるんですか…
一度やってみます

うさうさちゃん、こんばんは!
美味しそうですね。
お野菜もたっぷり!
ジャガイモも入れるのですね。
モチモチ感もアップするのかな。

★ひろさん
じゃがいもをすりおろして入れると、
食感が違うような気がします。

よかったら、作ってみて下さい。

★みりあちゃん
チヂミ、久しぶりに作ったのですが、
お水がいいのか、凄く美味しく出来、
お野菜もたっぷりで、ヘルシーです。

じゃがいもは、もっちり感が、より
出たように思います。

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