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2014/02/09

鶏皮酢

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<材料>                     2人分
鶏皮                        200g
生姜                        1かけ
酒                          適量
ネギ小口切り                   適宜
[a]
  酢、醤油          各小さじ2
  みりん             小さじ1
  すだち搾り汁          適量

<作り方>
1.鶏皮は細切りにする

2.沸騰した湯に生姜の皮と酒を加えて、1を茹でる

3.氷水にとり、ざるにあげて水分をふき取り、器に盛り
  ネギを散らす

4.[a]を混ぜてたれを作り、3にかけて頂きます

5.生姜をすって小皿に入れ、お好みで薬味に

036


旦那さんのお酒の肴にと、簡単に作ってみました。
スーパーなどにも売っているので、以前は、よく自分から選んでいて
それなら、作ってみようかなとね。
「(⌒^⌒)b うん 美味しいね。」とヒットげっちゅ~note


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コメント

これが一番好きなんですよね
大根おろしを加えるの最高です

おはようございま~す(●^o^●)

あっさりした感じですね♪
お酒のおともに喜ばれそう☆
ご飯のおともにも良いかなぁ。
しょうががいいですね。
食べてみたいって思いました(*^-^)

うさうさちゃん、こんばんは!
お酒のおつまみにピッタリですね。
生姜がきいてそう!

★ひろさん、
大根おろしも、合いますか。
今回は、生姜にしましたが、次回は、
大根使ってみようかな。

★あーちゃん
お酒の肴に、ぴったりなんですよ。
以前は私も食べていたのですが、最近は
カロリーの事考えて、旦那さんだけ(笑

ご飯にも、いいですよね。(#^_^#)
生姜のするおろし、さっぱりしてました。

★みりあちゃん
お酒を飲む時、結構、これを選んでいたので
旦那さん用に作ってみました。
生姜って、体がぽかぽかして良いですよね。

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