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2014/02/18

ベーコンとレタスのトマト煮込み・GABANスパイスモニター

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<材料>                    2人分
水                        1000cc
鶏ガラスープの素               大さじ1
ホールトマト                    1缶
ミニトマト                      6個
GABANローリエ                  2枚
にんにく                      2かけ
オリーブ油                   大さじ1
ベーコン                      150g
じゃがいも                     2個
玉ねぎ                       1個
ピーマン                      3個
レタス                      2~3枚

<作り方>
1.じゃがいもは皮つきのまま、縦半分に切り、さらに3~4等分の
  くし形に切る
  玉ねぎはくし形 ニンジンは皮つきのまま乱切りにする

2.鍋にオリーブ油、みじん切りにしたにんにくを加えて、弱火で
  炒めて香りが出たら、5mm厚さに切ったベーコン、1の玉ねぎを
  加えて炒め、残りの1を加えて炒める

3.水を加え、鶏ガラスープの素、ローリエを入れ、アクが出たらすくう

4.ホールトマトを加え、塩、胡椒をふる

5.適宜切ったピーマン、ミニトマト、レタスを加えて頂きます

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いつもお世話になっています、レシピブログさんのモニターで、今回
冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ スパイス3種セット
モニタープレゼントに参加させて頂いています。

GABANローリエ<ホール> ホワイトペパー<パウダー>
ブ-ケガルニ<ティーバッグタイプ>
ハウス スパイスクッキング<魚のハーブ焼き>
この4種類を使って、レッツ・クッキングです。


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GABANローリエを使い、ベーコンとレタスなど野菜たっぷり使い、
トマト煮込みを作り、体の芯まであったまるメニューにrestaurant
ローリエを使うと、スープの香りつけになるので、気に入ってます。

旦那さん、「ピーマンとレタスは合わないなぁ。トマトとじゃがいもは
良いね。美味しい」と。happy01
私は、野菜がたっぷりと食べたかったので、つい、たくさん入れて。
サワークリームをかけて頂きました。delicious

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〆は、リゾットにして頂きましたよ。delicious
パセリを振りかけ、こちらにも、サワークリーム使ってね。
これが、なかなかの高評価でした。(*゜▽゜)ノ


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コメント

リゾット・・・美味しそう(^P^)ズルッ
やはり、昼前のうさうささんのブログは目の毒(苦笑)ですよ〜〜
お腹が、、、、早速、、、グ〜〜っと敏感に反応しています。

★ちぃちゃん
リゾットって、ちょっぴりお洒落な感じ
しませんか?
そうそう、ズルッとね(笑

お昼前に食べ物の写真見ちゃうと、お腹が
鳴りそう。('-'*)エヘ

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