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2014/01/05

えのきとピーマンのバター炒め

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<材料>                     2人分
ウインナー                     5本
えのき                       1袋
ピーマン                      2個
コーン                        50g
バター                      小さじ2
塩、胡椒                     各適量

<作り方>
1.ウインナーは斜め切りにする
  ピーマンは細切り えのきは石突きを取る

2.フライパンを弱火にかけ、バターを溶かし、1と
  コーンを加える

3.強火で炒め、塩、胡椒を振り、調味する

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風味良く、ウインナーとえのきが、実によく合いました。
簡単にぱぱっと出来るのが、嬉しいかな。
年末に作ったサイドメニューです。restaurant


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コメント

炒め物って長らく食べていないような気がします
できれば今の時期、あっさりシンプルなのがいいですよね

★ひろさん
たま~に、こういう炒め物、いいですね。
おせち料理などご馳走いっぱい食べた後は
シンプルで、ヘルシーなものが有難い。

今年は、野菜を使ったメニューをたくさん
作りたいなと思っています。

うさうさちゃん、こんばんは!
ピーマンとウィンナーの色合いがいいですね!
炒め物は、
パパッと出来て、
いいですよね。
バターの良い香りがしてきそうで、
美味しそう!

★みりあちゃん
ピーマンとウィンナーの色、いいでしょうか。
組み合わせの色合いって、大切ですね。

簡単にできるので、また作りたいな。
バターは、ちょっぴりコクが出ていいかも。
美味しかったですよ。

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