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2013/12/21

小松菜と舞茸のガーリック炒め

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<材料>                     2人分
小松菜                        1わ
舞茸                        1パック
魚肉ソーセージ                  2本
にんにく                      2かけ
[a]
  鶏ガラスープの素        小さじ1
  塩、胡椒              各少々
  オイスターソース        大さじ1
  水                 大さじ5

<作り方>
1.小松菜は5cm長さに切り、葉と茎に分ける
  舞茸は小房に分ける

2.にんにくは薄切り ソーセージは斜めに切る

3.フライパンに油とにんにくを入れて弱火にかけ
  香りが出たら舞茸とソーセージ、小松菜の茎を入れ
  [a]を加えて強火で炒める

4.小松菜の茎がしんなりしたら、葉を加え、さっと
  混ぜ合わせる


138師走は、何かと忙しいです。
そんな時、ぱぱっと出来る料理は、嬉しいですね。happy01
小松菜と舞茸を使って、中華風に仕上げてみました。


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コメント

うさうさちゃん、こんばんは!
年末は、
何かと忙しくて、
ゆっくりご飯作っていられないですよね。
そういう時に、
とても便利ですね。
小松菜や舞茸なら、
ヘルシーですし。

★みりあちゃん
もう、今年も残り少なくなって来ましたね。
年末は、やっぱり忙しいですもの。
簡単にできるものは、嬉しいかな。

小松菜と舞茸、ヘルシーでしょう。
最近、舞茸を好んで買うようになりました。
免疫力UPで、良いですよね。

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