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2013/11/25

卵とレタスのスープ

034


<材料>                     2人分
卵                           1個
レタス                         2枚
舞茸                       1/4パック
ネギ小口切り                    適量
片栗粉                        少々
塩                        小さじ1/3
ゴマ油                       小さじ1
鶏ガラスープ                   3カップ

<作り方>
1.レタスは一口大にちぎり、舞茸は小房に分ける

2.鍋に鶏ガラスープをわかし、1を加える

3.片栗粉でとろみをつける

4.溶き卵を入れて、火を止め、ネギ、ゴマ油を加える

032寒い冬には、あったかいスープがある食卓も、嬉しいものですね。
先日紹介した「鶏の中華風鍋照り焼き」と頂きました。


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コメント

おはよーございます。

レタスのスープ初めてですね。
美味しそうですね。

冬になり寒くなって来ると温かいスープってホッとしますよね。

きれいな色のスープですね。
トロッとした感じが温まりそう~♪
舌触りがよく美味しそうですね(^0^)
応援Wぽち☆

★モバマツさん、
レタスのスープ、ちょっぴり珍しいですね。
意外と、お鍋の具材に使われたりします。

急に寒くなって来て、あったかいスープは
これから、出番が多いかも。

★しぇりこさん、
色が、綺麗でしょうか?
とろみをつけると、よけいに、身体が
あったまりそうです。(*^▽^*)
舌触りも、良いかもしれないです。

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