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2013/11/09

手羽元のバジルソルトグリル

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<材料>                     2人分
鶏手羽元                      9本
バジルソルト                    適量
黒胡椒                        適量
バジル(自家製)                5~6枝
すだち                      2~3個

<作り方>
1.手羽元にバジルソルトをふってもみこむ ↓

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2.黒胡椒をふりかけてもみこみ、10分おく ↓

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3.魚焼きグリルで2を両面焼く

4.器に盛り付け、バジル、すだちを添える


017自家製バジルを使って作ったバジルソルト。clover
数年前も作った事があるのですが、今年はバジルが大きく育ち、ソースを作った後も葉がたくさんあったのでね。
作り方は、後日紹介します。paper

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結構、大きい手羽元だったので、しっかり焼きました。
旦那さん、食べるなり、「これは、うまいdelicious」とすぐ言い、
ヒットbaseball出ましたよ。
バジルの風味がほんのりとして、美味しかったです。

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コメント

こんにちは〜

手羽元が美味しそうな色に焼けてますね。
見た目でまずはヒットが出て
食べてまたまたヒットが出る
と言う最高の出来ですね。
^_^

うさうさちゃん、こんばんは!
バジルソルト、
手作りなんですね。
すごい!
美味しい味が染み込むのですね。
Hamaさんも、
美味しいって言われましたか。

★モバマツさん
手羽元って、結構、厚みがあると言うか
焼くのに、時間がかかります。
でも、中までしっかり火が通った熱々の
手羽元、最高です。
見た目も、大事ですよね。
ほんと、ヒットの出方も、その時々で、
微妙に違います。(*^o^*)

★みりあちゃん
バジルソルト、今年は、バジルがたくさん
葉っぱをつけたので、作ってみました。
以前は、広げて何日かかけて乾かしてから
作っていたのですが、今回はレンジ加熱で。

手羽元にも、バジルの香りがほんのりと。
はい!うちの旦那さんも、美味しいと。

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