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2013/11/11

ゴーヤソテー・イタリアン風

029


<材料>                     2人分
ゴーヤ(自家製)                  2本
ベーコン                       1枚
もやし                       1/3袋
塩、胡椒                     各適量
卵                          3個
粉チーズ                  大さじ4~5

<作り方>
1.ゴーヤは縦半分に切り、わたを除いて5mm幅に切り
  塩をふって5分おき、水で洗う

2.ベーコンは1,5cm幅に切る

3.フライパンにオリーブ油を熱し、2を炒め、1を加えて
  炒め、もやしを加えて、塩、胡椒をふる

4.卵を割り入れ大きく混ぜ、粉チーズをふる


030チーズ風味で、ちょっぴりイタリアン風sign02
先月作ったゴーヤ料理、今年は、色んな味つけのゴーヤを食する事が出来ました。


039先週、ゴーヤの蔓を外す時、チビゴーヤが出来ていたので、一応、収穫しました。
手のひらに乗るくらいの可愛さ。
これって、お料理に使えるのかな?

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コメント

うさうさちゃん、こんにちは!
ゴーヤ、大活躍ですね!
イタリアン風って素敵!
ちっちゃいゴーヤも、
可愛いです!

★みりあちゃん
ゴーヤ、今年は何十本も採れたので、色んな
料理を作る事が出来ました。
粉チーズも、なかなか合いましたよ。
チビゴーヤは、昨日、使ってみました。
可愛らしくて、使うのが勿体ないくらい(笑

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