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2013/05/19

シャキシャキ彩りカレーチャーハン・GABANスパイスモニター

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<材料>                   2人分
温かいご飯                    2杯分
ベーコン                      2枚
タマネギ                     1/4個
パプリカ(赤)                   1/2個
ゴボウ                       1/2本
ブロッコリー(芯)                 適量
卵                          2個
にんにく                      1かけ
塩、胡椒                     各適量
鶏ガラスープの素                小さじ1
ハウス カレーパウダー              適量
醤油                      大さじ2/3

<作り方>
1.ゴボウは5mm角に切り、酢水にはなし、3分茹でる
  ブロッコリーじゃ茹でて1cmくらいに切る

2.パプリカは8mm角に切り、マネギはみじん切りにする
  ベーコンは1cm幅に切る

3.フライパンに油とみじん切りにしたにんにくを加えて
  弱火で香りが出るまで炒め、1、2を加えて炒め
  塩、胡椒をする

4.3を横によけて、油を足し、溶き卵を加え、その上に
  ご飯を乗せ、素早く混ぜるように炒める

5.鶏ガラスープの素、塩、胡椒、カレーパウダーを加える ↓

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6.全体が混ざったら、醤油を回しかけ、さっと混ぜて
  器に盛り付ける

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GABANスパイスを使っての第二弾料理は、カレーパウダーを
チャーハンに入れてみました。
第一弾restaurantは、こちらからsign01
ゴボウを使い、歯応えを楽しんだ「シャキシャキ彩りチャーハン」。
見た目、彩りがいいので、旦那さんも、「ヒットの予感~!」と
出たのですが、食べてみると、以外と味が一味足らず・・・。


今回、鶏ガラスープの素を使わず、塩、胡椒とカレーパウダーで
仕上げていたのですが、食べる途中で加えました。
そうすると、味つけが良くなりましたよ。
初めからしてたら、良かったなぁ。残念。think
お料理って、奥が深いのね。
でも、ゴボウの食感は、これ、お薦めです。happy01


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コメント

こんにちは!
同じ調味料でも、
使い方によって、
味、変わってくるんですね。
こらから暑くなるけど、
カレー味って、
ちょっと食欲のない日でも食べられます。
いいですね。

★みりあちゃん、
スパイスを使ってのお料理な、不思議と
わくわくしちゃいます。
色んな使い方が出来るので、楽しいです。

カレー風味は、食欲そそりますからね。
夏時分には、大いに活躍する事と思います。

おはよーございます〜

我が家もハウスのカレーパウダー良く使いますよ。
やはりちょっと物足りない時にイイですよね。

カレー味ですか・・・美味しそうですね♡
カレー味って食欲ない時でも、この香りの誘惑に、ノックダウン(^^; ですよね。
彩りもきれい(。◕ฺ‿ฺ◕ฺ。)

★モバマツさん、
ハウスのカレーパウダー、使っておられますか。
うわ~!それは、早いなぁ。
カレー味にしたい時、とっても便利ですよね。
我が家、今日も、使って、違う料理作りました。

★ちぃちゃん、
カレーパウダー、とっても重宝しています。
食欲ない時って、カレー味なら食べられるって
ありますものね。
そうそう、香りに誘われちゃう。
彩り、パプリカの赤色が目立ちますね。(#^_^#)

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