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2013/05/30

鶏もも肉のカレー風味ソテー・GABANスパイスモニター

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<材料>                   2人分
鶏もも肉                      1枚
塩、胡椒                    各適量
ハウス カレーパウダー             適量
レタス                       3枚
きゅうり                      1本
トマト                        1個
タマネギ                    1/2個
ナスターチウム(自家製)            適宜
ワイルドストロベリー(自家製)         適宜

<作り方>
1.鶏もも肉は包丁の先で筋切りし、塩、胡椒、カレーパウダーを
  両面に振りかける ↓

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2.タマネギ、レタス、きゅうり、トマトを適宜切る

3.フライパンにオリーブ油少量を熱し、1を皮目から焼く

4.重みのある鍋を3の鶏肉の上に乗せ、押さえるようにして
  皮をパリッと中火で5分焼く ↓

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5.裏返して蓋をし、3分蒸し焼きにする ↓

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6.器に野菜を盛りつけ、5を切って盛り付け、ハーブを添える

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レシピブログより頂いた、GABANスパイスモニターより、今回は、
ハウス カレーパウダーを使い、鶏肉をカレー風味で焼きあげました。
カレーの風味が、実に食欲をそそり、美味しく出来、旦那さんも、
「これは、味がいいね。ヒットbaseball」出ました。happy01
色んなスパイスは、お料理の幅を広げてくれます。


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コメント

こんにちは(^_^)

今日の料理もまたまた私の好きな鶏肉、カレーとベストな組み合わせですね。
鶏肉の焼き加減も最高ですね。

ヒットが出て当然かな(^_−)−☆

★モバマツさん、
鶏肉、お好きでしたね。(#^_^#)
カレーと、よく合いますよね。
焼き加減、良かったでしょうか。
カレーパウダー、いい仕事してくれます。

ヒットがでると、やっぱり嬉しいものですね。

こんばんは〜

我が家もカレーパウダー結構使うんですよね。

★モバマツさん、
ハウス カレーパウダー、使われると、
仰ってましたよね。
風味が良くて、重宝してます。

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