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2013/04/29

しめじのバジル風味ソテー・GABANバジル

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<材料>                   2人分
しめじ                   (大袋)1袋
塩、胡椒                   各適量
オリーブ油                  大さじ1
にんにく薄切り                1かけ
白ワイン                    大さじ1
バター                       5g
GABANバジル                 適量

<作り方>
1.しめじは軸を除いてほぐす

2.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、弱火で
  香りが出たら、1を加えて炒める

3.塩、胡椒、白ワイン、バターを加えて炒め、バジルを
  ふりかける

051レシピブログより頂いた、GABANハーブを使って、簡単料理。restaurant
旦那さん、「はちみつが入ったら、味が引き立っただろうね。」と、美味しいと言いつつ、厳しいお言葉。coldsweats01
GABANハーブは、お料理にアクセントがついて、重宝していますnote

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コメント

こんにちは〜

しめじにバジル美味しそうですね。
旦那さんからアドバイスが出るとは本当に厳しいですね。
アドバイスが出来るほど料理にも精通しているのかな?

★モバマツさん、
ハーブを使ったお料理は、わくわくします。
旦那さん、料理はしませんが、味にうるさいと言うか
舌が肥えてるのかな。
でも、そのお陰で、もっと美味く作りたいなと思って
張り切っちゃうから、不思議です。(^^ゞ

お酒のつまみに最高ですね♡
ここまで調味料を使いこなせませんが(苦笑)私も、よくしめじと椎茸とエリンギをオリーブオイルにニンニク&ブラックペッパー&バター(なんかわけわからないね 笑ッ)使って、おつまみ作っちゃいます♡ 酒飲みだね・・デヘッ

★ちぃちゃん、
そうそう、お酒のおつまみに、これ、
いいでしょ。
調味料は、あるものを使っているだけ。
しめじと椎茸、オリーブ油と黒胡椒で
バターもプラスとは、美味しそう。
立派なお酒の肴になってる。(#^_^#)

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