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2013/02/27

キャベツの豚丼

005


<材料>                   2人分
豚バラ肉                     200g
早生キャベツ                  1/8個
ご飯                       2杯分
[a]
  オイスターソース         大さじ1/2
  酒、水               各大さじ2
  みりん                大さじ1
  おろし生姜             1かけ分
マヨネーズ                      適量
白炒りゴマ                     適宜

<作り方>
1.[a]調味料を合わせておく

2.フライパンを熱して少量の油を入れ、豚肉を広げながら
  入れて焼きつける

3.キャベツを適当な大きさにちぎっておく

4.2に1を加え、肉にからめてとろっとさせる

5.丼にご飯をよそい、キャベツをのせ、たれをかける

6.マヨネーズを少しキャベツのわきにのせ、白ゴマをふる


003以前も作った事のあるケンタロウさんのレシピなのですが、マヨネーズとゴマをふるのを忘れちゃいました。(^^ゞ
食べてる途中に、旦那さんが「マヨネーズかけよう。」って言って気付いて。「最初からマヨネーズがかかってたら、ヒットだったよ。」と。残念!


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コメント

豚丼 がっつりかきこみたくなりましたpig
マヨとゴマ 絶対あいますね。おいし過ぎて食べ過ぎてしまいそうcoldsweats01 
ケンタロウさんレシピなんですね。
また元気なお顔を見たいです。

★めぐさん、
がっつりとかきこむ、ほんと、そんな丼でしょうね。
マヨとゴマ、うっかり忘れちゃって、彩りが少し
悪くなっちゃいました。

ケンタロウレシピを作る時は、私もそんな気持ちに
なりますよ。

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