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2012/09/16

ナスとオクラのソテー

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<材料>                    2人分
ナス                          1本
オクラ                        10本
トマト                         1個
塩、黒胡椒                    各適量
オリーブ油                 大さじ2~3

<作り方>
1.ナスは輪切りにし、水にはなし5分置き、水分をふく

2.オクラはガクを切り、縦半分に切る

3.フライパンにオリーブ油を熱し、1を焼き、塩、胡椒をふる

4.2を焼き、塩、胡椒をふる

5.トマトを切って、3、4と盛りつける


007_2


ナスとオクラがあったので、これを使って、パパッと簡単料理。
トマトの赤色も入ると、彩りも良くなりますね。
旦那さん、「オクラが美味しいね。」とヒット~~~sign03
あらら!こんなに簡単なのに、凄いね。happy02


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コメント

こんにちは〜

確かにトマトを入れた事によって彩りがイイですね。
また盛り付けが綺麗で食べるのが勿体無く感じます。

ヒットが出て嬉しい一日かな?

うさうささん、こんにちは~^^

ホントですね。
トマトで彩りがぱっと華やかに~
おいしさが増しますね~☆
茄子が香ばしくて
ジューシーで美味しそう~
オクラいつも茹でて食べてました。
焼いて食べるのもいいですね。
今度作ってみます♪

いつも有難うございます。^^

うさうさちゃん こーんちーヽ(´▽`)/

トマトの「赤」がイイ仕事してるね!!
簡単で美味しい!最高だねscissorshappy01

★モバマツさん、
盛りつけは、やっぱり、彩りがいいようにと
思っています。
そんな時、トマトは、いいですね。
食べるの、勿体ないようですか。(*'-'*)エヘヘ

ヒットが出ると、嬉しいものです。

★桃とんさん、
ナス、オリーブ油を吸収して、また、
焼き色がつくと、美味しいですね。
オクラも、焼くと、食感が好きです。
もちろん、茹でて食べるのも。

トマトの赤色は、夏向きで、何とも
言えません。

こちらこそ、桃とんさんのお料理は、
目で楽しませて貰ってます。

★うずちゃん、
やっぱり、トマト、いい仕事してる?
そうそう、簡単に出来るのが、何より、
嬉しいよね。

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