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2012/06/27

揚げない豚カツ・チーズ風味

061


<材料>                   3人分
豚ロース肉                    3枚
塩、胡椒                    各適量
パン粉                   3/4カップ
粉チーズ                  大さじ5~6
小麦粉                      適量
溶き卵                     1個分
オリーブ油                大さじ3~4
トマト                       1個
きゅうり                     1本

<作り方>
1.パン粉はこし器で細かくし、粉チーズと混ぜる

2.豚肉は脂の部分を筋切りして、7mm厚さにたたきのばし
  塩、胡椒する 

3.小麦粉、牛乳少量入れた溶き卵、パン粉の順に衣をからめる

4.フライパンにオリーブ油を熱し、3を焼く

5.両面こんがり焼き色がついたら、器に盛る
  トマト、きゅうりを盛り付ける


062我が家の定番メニューになっている、揚げない豚カツ・チーズ風味。pig
7mm厚さにたたきのばすと、比較的、中まで火が通ってます。
旦那さん、「これは、揚げたような豚カツそのもの。ヘルシーでいいねsign03
絶賛のヒットbaseball出ましたよ。good

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コメント

おはようで~す♡

めっちゃ美味しそうです~ヽ(*≧ε≦*)φ
何といってもヘルシーだし、
チーズが入ってて風味が増しますね♪゜
焼き色も黄金色で食欲そそります(≧∇≦)
絶賛のヒット、すごいですヽ(^o^)丿

こちらまでチーズのいい香りが香ってきそうですwink
おいしそうだなあ。
衣にチーズが混ざってるとおいしいんですよね。
揚げないってところもまたいいですgood
家も同じ豚ロースだったけど、全然違うお料理ですね。

★あーちゃん、
(*'-'*)エヘヘ 美味しそうですか。
それは、嬉しいな。
揚げないので、ヘルシーでしょう。

チーズが入ると、風味が増しますね。
焼き色も、よかったかな。=*^-^*=にこっ♪

★めぐさん、
そちらまで、チーズの香りが届きそうですか。
('-'*)フフ
前回作った時に比べると、若干、お肉の厚みが
薄かったようです。

揚げないのは、ヘルシーでいいでしょ?

めぐさんちも、豚ロース肉使われましたか。
どんなお料理に、変身したかな。

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