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2012/03/27

きのこソテー

002


<材料>                   2人分
まいたけ                    1パック
しめじ                      1パック
えのき                       1袋
塩、黒胡椒                   各適量
白ワイン                     大さじ2
醤油                       大さじ1
バター                       10g
オリーブ油                   大さじ1

<作り方>
1.きのこは、それぞれ、小房に分け、食べ易い大きさにする

2.フライパンにオリーブ油を熱し、1を炒め、塩、胡椒をし、
  バターを加える

3.白ワインを加え、醤油で調味する
  (塩加減を見て、味を足す)

4.好みで、柚子胡椒(液体)をふりかけ、頂きます

010湯布院で買って来た、液体の柚子胡椒、色んな料理に使っています。免疫力UPのきのこメニュー。restaurant
ヘルシーで、いいですね。味つけは、ちょっと今一な評価。coldsweats01


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コメント

さっきキノコのパスタを作って食べました
色々な種類のキノコはそれぞれ食感も違うので面白いですね

柚子胡椒はこういうところで使うのもアリなんですね

まぁー!ヘルシーですね。
きのこだけのソテー。
バターと白ワイン香りで美味しそう~♪
ダイエットにはいいですよね。(^0^)
応援2ぽち☆

こんばんは〜

キノコのソテー美味しそうですね。
柚子胡椒をふりかけての更に食欲そそりますね

★ひろさん、
キノコのパスタも、美味しそうだな。
食感が、それぞれ違うので、食べていて
楽しめますよね。

柚子胡椒は、色んなものに使えます。
ラーメンや鍋などにも・・・。

★しぇりこさん、
きのこを、ふんだんに使ってみました。
バターと白ワイン香りも、いいですよね。
きのこは、免疫力UPと言われてますね。
ヘルシーなものは、嬉しいな。

いつも、応援クリック有り難うございます。

★モバマツさん、
きのこだけのソテーって、結構好きなんです。
柚子胡椒を加えると、また違った味わいがあり
楽しめます。

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