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2012/02/04

鶏むね肉のシンプルソテー

005


<材料>                   2人分
鶏むね肉                     2枚
塩、胡椒                     各適量
小麦粉                       適宜
キャベツ、人参千切り              適宜
トマト                        1個
ゆず                        1個

<作り方>
1.鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、胡椒をふる

2.小麦粉をはたき、フライパンにオリーブ油を熱し焼く

3.器にキャベツ、人参千切りを盛りつけ、トマトを適宜
  切り、添え、2を盛って、ゆずを添える

010簡単に出来るのが嬉しくて、結構、作っていますが、今回は、旦那さん、大絶賛up
「味つけもいいし、焼き加減が絶妙。ヒットbaseball」げっちゅ~しました。

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コメント

シンプルなのがいいですね
うさうささんのところでは胸肉をよく使われますね
やはり脂が少ないからでしょうか?
個人的にはモモ肉が好きなもんで…

うさうささんが作る鶏むね肉のソテーはパサパサ感ゼロでいつも素晴らしいなって思いますshine
ごはんにもお酒でもイケそうhappy01

うさうさちゃん、こんばんは~!
美味しそう!
焼き加減もバッチリですね。

★ひろさん、
シンプルなのが、美味しいと感じる料理って
ありますよね。
むね肉は、以前、たけしの家庭の医学というTVで
何とか言う栄養素が、もも肉より優れていて、
今、検索したのですが、出て来ませんでした。
その時に、色んなむね肉料理を紹介されてて。
それと、安いのも、嬉しいです。

★めぐさん、
ぱさつき感なく、見えますか。
それは、嬉しいです。
小麦粉をはたいているのと、あまり、
長い時間、火を通してないからかな。

★みりあちゃん、
今回は、とっても美味しいと言って貰え
よかったです。
焼き加減が、よかったかな。

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