チキンソテー

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３００g
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ １/２
ゆず　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　適宜

<作り方>
１．鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、胡椒をする

２．１に小麦粉をはたく

３．フライパンにオリーブ油を熱し、２を焼く

４．器に盛り付け、ゆずを添え、搾って頂きます

年末に作った、チキンソテー。
何とも簡単なので、丁度、よかったかな。
少し、塩がききすぎたようで、旦那さんから、「辛い！」と。
美味しいとも言いましたけどね。
そんな時、ゆずは、嬉しいかも。辛みが抑えられる？

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