手羽先のグリル塩焼き・沖縄の海塩「ぬちまーす」
<材料> ２人分
鶏手羽先 ８本
沖縄の海塩「ぬちまーす」 適量
ゆず 適宜
<作り方>
１．手羽先に塩をふりかける ↓
２．魚焼きグリルで、両面焼く
３．器に盛り、ゆずを添える
塩味が足りなければ、ふりかけて頂きます
皮がぱりっとして、美味しいね。と旦那さん。
『みりあの気まぐれ日記』のみりあちゃんより、沖縄のお土産、沖縄の海塩「ぬちまーす」を頂いたので、使ってみました。
実は、この料理は、第二弾。最初に作った料理は、我が滅多にしないもの。それは、また後日。
送って頂いたお土産、琉球ガラスのブレスレット、グリーンの優しい色合い。
風水で、緑色は健康にいいんですって
それと、沖縄の海塩「ぬちまーす」。
世界初の常温瞬間空中結晶製塩方により、沖縄の海水１００％から生まれたそう。貴重なお塩ですね。
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コメント
すごっく良い焼き色ですね！
お塩がいいと、
お味も違ってくるでしょうね(*^-^)
すこく、香ばしそう～( ^^)~
投稿： あーちゃん | 2012/01/24 08:32
皮の香ばしいかおりが漂ってきそうです
いい塩は最高の調味料ですね
これもやってみたい料理です
投稿： ひろ | 2012/01/24 11:38
うさうさちゃん、こんにちは！
ぬちまーす、我が家にもあるよー
沖縄好きのお友達のお土産♪
塩味が優しい味するんだよね(^-^)
手羽先、パリッと焼けていて美味しそうねー
投稿： ぎんぺ | 2012/01/24 14:42
うさうさちゃん、こんばんは～！
うわ～い！
お塩、ブレスレット、
載せてくださって、
ありがとうございます。
お塩、
早速使ってくださって、
ありがとうございました。
実は、
家用に買うのを忘れて、
もう一つ買ってこればよかったです。
投稿： みりあ | 2012/01/24 18:56
★あーちゃん、
焼き色、いいでしょうか。
皮目に、程良い焼きが入ると、見た目が
美味しく感じますよね。
貴重なお塩、使わせて貰っています。
色んな料理に、大活躍。
投稿： うさうさ | 2012/01/24 20:46
★ひろさん、
手羽先や手羽元って、シンプルに焼くと
美味しいですね。
最高の調味料、まさに、そんな気がします。
グリルで、ぜひ、作ってみて下さい。
投稿： うさうさ | 2012/01/24 20:47
★ぎんぺちゃん、
ぬちまーす、家にあるんだぁ。
それは、嬉しいね。
沖縄に行かれたお友達からのお土産、
有難いよね。
ほんと、優しい塩味だね。
手羽先って、皮がパリッと焼けるよね。
投稿： うさうさ | 2012/01/24 20:49
★みりあちゃん、
こちらこそ、沖縄のお土産、頂いて、
有り難うございました。
お塩、もう、よ～く使ってます。
ブレスレットも、気に入って、よく、
していますよ。=*^-^*=にこっ♪
お塩、自分ちには、買い忘れたのですか。
あら！まあ、それは、残念でした。
投稿： うさうさ | 2012/01/24 20:51