豚もやし
<材料> ２人分
豚バラ肉 １００g
もやし ２/３袋
ピーマン ２個
白ネギ １/２個
しめじ １/３房
塩、胡椒 各適量
<作り方>
１．白ネギは斜め切り ピーマンは乱切り
豚肉は２cm幅に切る
２．フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、塩、胡椒する
３．ピーマン、白ネギ、しめじを加えて炒め、塩、胡椒する
４．味見をして、塩味が足りなければ、塩を足す
冷蔵庫のお掃除を兼ねて作った１品。
旦那さん、一口食べるなり、「これは、美味しいね。ヒット
」ですって！
でも、食べていくうちに、「ちょっとピーマンが多いね。」と。
最初は、ピーマン３個使おうと思っていたので、２個でも多かったかと...... ( 〃．．)ノ ハンセイ
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コメント
おはようございます
何時もありがとうございます
こういう風に モヤシ炒めれば良いのですね
早速 作ってみようと思います
インフルエンザはやっています
気をつけてくださいね
投稿： ミユキ | 2012/01/28 07:25
もやし炒め美味しそうです！
私はピーマンこれ位入ってても良いなぁ～
あっさり味の感じで、
もやしいっぱい食べられて良いですね♪
今度もやし買ってきて作りま～す( ^^)
投稿： あーちゃん | 2012/01/28 09:25
モヤシは便利な野菜ですね
主役にもなれるし脇役でも存在感充分
困ったときはモヤシを買います
最近は炒め物のとき鶏がらスープの素をよく使います
これも塩コショーだけのシンプルな味付けでいいですね
投稿： ひろ | 2012/01/28 14:16
安くて便利でよくモヤシ買いますよ。
もやしを炒めるとどうも水っぽくなってしまって、いつも味が決まらないです。
塩も足りないのかも。。
うさうささんの豚もやし すっご～いおいしそうです
投稿： めぐ | 2012/01/28 16:49
★ミユキさん、
もやしも、豚肉と一緒に炒めると、
少しボリュームも、出ますね。
よかったら、作ってみてください。
インフルエンザ、流行っているよう。
ミユキさんも、気をつけて下さい。
投稿： うさうさ | 2012/01/29 14:58
★あーちゃん、
ピーマン、これくらいあって、いいですか。
最初、３個入れようと思っていたけどねぇ。
そう言って貰えると、嬉しいな。
簡単に出来て、お野菜たっぷりなので、
いいかなぁ～！
もやし、なかなか、やりますよ。
投稿： うさうさ | 2012/01/29 14:59
★ひろさん、
ほんと、もやしって、主役にも脇役にも、
なれますよね。
私、ラーメンにどさ～っと入れるのが、
好きなんです。
鶏がらスープの素、便利ですよね。
私も、色んな料理に、使っています。
投稿： うさうさ | 2012/01/29 15:03
★めぐさん、
ほんと、一番安い食材ではないかな。
味が、決まりにくいですか。
塩加減って、難しいですよね。
豚バラ肉から、いい味が出るようです。
投稿： うさうさ | 2012/01/29 15:04
うさうさちゃん、こんにちは～！
お野菜をいろいろ使えていいですよね。
私も、
もやしを炒めると、
水っぽくなっちゃいます。
私だったら、
ピーマンたっぷりも嬉しいな！
投稿： みりあ | 2012/01/29 16:36
★みりあちゃん、
野菜も、色々、変えると、また、
バリエーションが広がりますね。
もやし、水っぽくなりますか。
私は、ラーメンに入れた時の、
シャキッと感が、好きです。
ピーマンたっぷり、いいですか。
投稿： うさうさ | 2012/01/30 10:12