あんかけ焼きそばと中華風七草粥

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
焼きそば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２食分
豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０g
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４枚
ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４cm
もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２/３袋

<作り方>
１．フライパンを熱し、油を加え、麺を焼き色がつくまで焼く
　　ひっくり返して、裏面も焼き、皿に取り出す

２．フライパンに油を加え、豚肉、ニンジン、ピーマン、もやし
　　キャベツを炒め、添付のあんに水を加えて、入れ、
　　とろみがついたら、出来あがり

　暮れの忙しい時に、作った、あんかけ焼きそば。
　　何と、旦那さんが、「これは、美味しいね。ヒット」と言うでは
　　ありませんか。これには、吃驚でした。
　　気を良くして、昨日、作ったら、美味しい止まりで、ヒット出ず。
　　具材など変えていたのですけどね。いつも出るとは限りません。

　　今日は、七草粥を食べる日ですね。
　　以前紹介したレシピの中から、美味しかった、中華風七草粥の
　　作り方を、リンクしておきますね。
　　よかったら、参考にしてください。こちら。

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