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2011/02/20

あんかけ焼きそば

025


<材料>                  2人分
あんかけ焼きそば(3食分)         1食分
豚薄切り肉                    70g
イカ                        30g
キャベツ                    2~3枚
ピーマン                     1個
人参                       3cm
もやし                      1/2袋
あんスープ(粉末)               1袋

<作り方>
1.豚肉は、一口大に切る 
  キャベツ、人参、ピーマンは適宜切る

2.フライパンに油を熱し、焼きそば麺を入れて水30~40cc入れ
  全体を混ぜ、ひとつにまとめ、焦げ目がつくまで焼く
  ひっくり返して、裏も焼き、皿に取り出す  

024


3.油を少し足し、1を炒め、塩、胡椒をする

4.添付のスープを分量の水で溶き、3に加えて混ぜる

5.2にかけて、頂きます


029前回作った時は、旦那さんは、仕事が遅く、お弁当に入れたので、一緒に食べていなくて・・・。
今回、熱々を食べると、「香ばしく美味しい。焼き色がいいね。ヒットbaseball」出ました。
最近、焼きそばを作る時は、先に麺をしっかり焼くので、
美味しいみたい。happy01

1月に、紹介した、「あんかけ焼きそば」
1食分余ったものを、冷凍保存していたので、それを使って、2度目の
味を楽しみました。

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コメント

あんかけ焼きそば美味しそうですね。

良いな~食べたいですね。

いいですねぇ
この間塩焼きそばを作って食べたんですが
今度はあんかけにして食べてみることにします

焼きそばを作る時は、先に麺をしっかり焼くのがこつですか(o^-^o)
今度作ってみ~ましょうsign03

おはよございます

前回のより美味しそうに見えるのは気のせいかしら~?
焦げ目がさらにいい感じになってるかな?
ま~~
でもどちらも美味しそう~lovely
お野菜がタクサン入るのがとってもいいし。。
基本やきそば大好きなので。。。
見たらまた食べたくなりますね。。。
おなか空きそう~~~~~
ちなみにさっき朝ごはんに夫がチキンライス作ってくれて食べたとこ。。
なんだけど。coldsweats01
あ。
チキンじゃなくってハムでしたけどね。。チキン食べられないし。。catface

★モバマツさん、
あんかけ焼きそば、去年から、食べ初めて
結構、美味しいなぁと思います。
お薦めです。

★ひろさん、
塩焼きそばを、作って食べられたのですか。
さっぱりとして、美味しいですよね。

あんかけは、また違った味わいになりますね。

★銀色の梟さん、
これまで、焼きそば作る時は、野菜を炒めた後に
麺を加えて炒めていましたが、それでは、炒めそばに。
しっかり、麺を先に焼いて焦げ色をつけると、
香ばしく、しっかりと焼きそばって感じに、
仕上がりますよ。

★まうさん、
前回のより美味しそうに見えましたか。
実は、今回の方が、しっかり、焼き目をつけて
作ってみました。
まあ、これは、1食分だったので、少なめでしたが
その分、野菜などを多めに。

朝ご飯にチキンライス作られたのですか。
旦那様、こまめですね。
ハムも、美味しそう。

こんばんは^^
焼き目がついてると…美味しそうですね。
香ばしさが伝わってきそうdelicious
小腹が空いた気がしてしまうcoldsweats01
気のせい気のせいsweat01
うさうささんの所は…早い時間にお邪魔しないとcatface

★うらら ほのかさん、
そうなんです。ポイントは焼き目ってくらいに
見た目も美味しさも、違って来ます。
香ばしいですよ。
あっ!夜に見ちゃうと、いけませんね(笑
大丈夫だったかな?

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