« ロールキャベツ | トップページ | お好み焼き・豚玉 »

2011/01/29

出し巻き玉子

152


<材料>                  2人分
卵                         3個
砂糖                    大さじ1 1/2
塩                       小さじ1/2
だし汁                     1/8カップ
大根おろし                    適量

<作り方>
1.卵、だし汁、砂糖、塩を混ぜる

2.卵焼き器を中火で熱し、少し多めの油をひいて
  1の溶き卵を1/4程流し込み、まんべんなく行き渡らせながら
  焼いていく
  卵焼きを焼くように、同じ事を繰り返しながら焼きます

3.冷めたら、適当な大きさに切り、器に盛り、大根おろしを添える


156実は、10年以上も使った卵焼き器が、もう、これは、使えないなと言うくらい、焦げ付いて来たので、新しく買って、初めて使ってみました。
これまでの卵焼き器より、幅が広いので、卵液を入れると、ちょっと足りなかったりと・・・。
とは言え、美味しく出来ました。happy01


130お店でも、色々、見て回ったのですが、結局、アマゾンで注文しました。
割引率と送料無料は、嬉しいですよね。scissors


133マーブルテックIH対応卵焼き器。
内側4層、外側2層のマーブルコーティング。
凄く、使いやすかったです。

さらなるグルメ情報は⇒blogranking

人気ブログランキングへみなさんの応援が励みになります♪


⇒リニューアルして見応えあり


Oisix(おいしっくす)

« ロールキャベツ | トップページ | お好み焼き・豚玉 »

コメント

うさうさちゃん!こんにちは!
 
 
卵焼き器新しくしたのねー
私は、お弁当用に使っているから幅広の卵焼き器使ってるよーんnote
 
卵液は、確かにいっぱい必要になっちゃうんだけどね!
 
すっごいあちこち探して買ったんだけど、Amazonで扱ってるんだね!
覚えておきまーす♪

★ぎんぺちゃん、
卵焼き器、やっと、買えたの。
何軒も見て回ったのだけど、これっと、
閃かなくて・・・。

お弁当用に、幅広の持っているのね。
卵液も、何回かすれば、慣れそう。

アマゾンは、今、代金に関係なく、全て
送料無料だから、有難い。

マーブルコートのフライパンや鍋など、欲しいと以前から思っているのですが、お店を見て歩く時間はないので、ショップチャンネルで観る事が多いのですが、それでは、IH対応ではないので、買うのを見合わせていました。
IH対応のマーブルコートもあるんですね。
では、しばらく待ってみます。

余談ですが、ショップチャンネルで言ってた事、大阪では、だし巻き卵は、焦げ目をつけたらいけないそうですね。
東京も九州もうさうささんのように、焦げ目をつけるのが当然なので、びっくりしました。
料理も所変われば変わるものですね。

こんばんは~~

タマゴがダメなんで食べられませんが。。。
こんな風に層の一つ一つが厚いめのが好きです~
でも自分ではこんな風に焼けない。。。catface
なぜか薄い層になってしまうのよね。。。

マーブルコーティングのフライパン、よく見かけますがいいですか?
気にはなってるんですが使ったことなくて。。
前のは10年も使われましたか~~
なんか愛着わいてそうですね。。wink


出し巻き玉子は…いつ食べても美味しいですものねdelicious
とっても美味しそうrestaurant
私の母は…甘い玉子焼き=出し巻き玉子だと思っているのでcoldsweats01
本来なら…母親の味…そう言ってもいいお料理なのにねconfident

★persianさん、
マーブルコートのフライパンや鍋、IH用が
なかなか、見つかりませんか。
これは、IH対応でしたよ。

出し巻き玉子、言われてみると、焦げ目がなく
薄い色のものが、多いですよね。
私のは、玉子焼きに近いのかも。
また、初めて、卵焼き器を使ったので、慣れてなく
もたもたしている間に焦げ色が・・・。

★まうさん、
層が厚め、言われて気付きます(笑

マーブルコーティング、初めて使いましたが
玉子に関しては、ぴたっとひっつく感じかな。
とは言え、これ、1回しか使ってません。

前のは、正確には14年経っていて、もう、
こびり付きます。
青色の柄つきで、気に入ってました。

★うらら ほのかさん、
出し巻き玉子って、ほんと美味しいですね。
お母様、甘めのを作られますか。
私のも、ちょっと甘めでした。
もう少し薄味が、よかったかも。

出し巻き卵にはやっぱり大根おろしが
味をUPさせてくれますね。
新しい道具は嬉しくなりますね~

うさうさちゃんおはよ^^

出汁巻き卵ってなかなかうまく巻けないの~
必ず途中で焦げ目がついちゃうし(涙)
今は卵焼きのフライパンも家にないから
お弁当の卵焼きは普通のフライパンで作ってるの(笑)
卵焼き用の、買わなくちゃ^^;

★ハトコさん、
やっぱり、大根おろしって合いますね。
卵焼き器は、もう、テフロンが剥げるくらい
使っていたので、こびりついていて、上手く
巻けなかったので、嬉しいです。

★なべちゃん、
私も、そんなに上手くないの。
プロの方は、卵焼き器を持ちながら、
ひっくり返されるけど、とっても、
あんな事出来ない。
フライパンでも、作った事あるけど、
ちゃんと出来るので、いいですよ。
でも、これがあると、便利だけどね。

こんばんは(*^^*)
出し巻き卵おいしそうですね☆
私、大好きなんです☆

私も最近マーブルフライパン買いました☆
焦げなくて使いやすいですよね☆

★chipaさん、
道具が揃うと、作る気になるものですね。
旦那さんの好物なのですが、これまで、
あまり作っていなかったのでね。

マーブルフライパン買われましたか。
やっぱり、使いやすいですか。

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/43689/50694984

この記事へのトラックバック一覧です: 出し巻き玉子:

« ロールキャベツ | トップページ | お好み焼き・豚玉 »

TBピープル